发帖时间：2012/11/8 14:06:25
在Diemersfontain酒庄展位，《华夏酒报》记者品尝了一款非常独特的品乐塔吉（Pinotage）葡萄酒，独特的咖啡味道伴随着饱满的黑巧克力和李子的香味，单宁成熟，口感清爽。在该展位，记者巧遇了北京尚谛酒业有限公司总经理王莉，她告诉记者，这款酒由该公司代理，目前已经...
发帖时间：2012/11/5 11:38:27
各行各业不乏都会出现一些“丑闻”，这些“丑闻”虽然会带来负面的影响，但是也会带来轰动，人类对丑闻的关注源于好奇心，而好奇心的力量能够移动山脉。每一个年代葡萄酒业界里不乏有些具代表性的丑闻，下面让我们来盘点葡萄酒界的那些“丑闻”。“丑闻”一、中世纪模仿葡萄酒口感早在中世纪，欧洲一些...
发帖时间：2012/11/5 11:37:13
【文章导读】盲品(BlindTasting)，越来越成为葡萄酒爱好者乐此不疲的游戏。所谓盲品，是指在没有看到酒瓶、没有任何提示的情况下，仅凭酒的颜色、香气及味觉，来推断采摘的年份、葡萄品种、产区、大致的价格及优劣。元芳今天你盲品了吗?品葡萄酒时做盲品，其实目的只有一个，就是为了不...
发帖时间：2012/11/2 14:11:39
一到过年过节，对于身边关心自己的亲友与工作上的合作伙伴，我们再忙都会抽出时间挑选一些表达自己心意的礼物送给他们。送葡萄酒不失为一种有品味的选择，那么过节送葡萄酒，针对不同的人群，还有很多讲究，因人而异。送给领导重品牌一直以来给领导送礼都已经变得太寻常了,对于经常收到礼品的那些领导...
发帖时间：2012/11/2 14:09:35
英国研究人员在最新一期《胃肠学杂志》上撰文指出，适度饮红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险，而幽门螺旋菌被认为是胃溃疡的罪魁祸首。但研究人员同时警告，已经患了胃溃疡的病人不应该饮酒，因为酒精可能刺激溃疡部位的神经，增加疼痛感；另外，对有些人来说，酒精可能会促进胃酸的产生。幽门...
发帖时间：2012/11/1 9:54:18
在长安公园附近一家进口食品专卖店里，记者看到店铺内摆满了来自台湾、香港、韩国、泰国、英国等十几个国家和地区的食品、饮料。一位打扮时尚的年轻女士正在货架前挑选零食。 谈起为何喜欢进口食品，这位女士笑称：“新奇有趣，口味也不一样。”在她看来，部分进口巧克力、饼干的口感要明显好于...
发帖时间：2012/10/30 13:44:47
邓丽君有一首歌曲叫《美酒加咖啡》，让人们以为酒和咖啡是美食中的绝配，但据英国《每日邮报》报道，红酒加巧克力才是真正的好搭配。这是因为黑巧克力和葡萄酒中都富含多酚，可以扩张血管，加速血液供应到大脑，从而为大脑快速提供氧和糖，使反应变得更灵敏，比起单独食用这两种食物，混合在一起吃的效...
发帖时间：2012/10/30 13:29:16
英国研究人员在最新一期《胃肠学杂志》上撰文指出，适度饮红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险，而幽门螺旋菌被认为是胃溃疡的罪魁祸首。但研究人员同时警告，已经患了胃溃疡的病人不应该饮酒，因为酒精可能刺激溃疡部位的神经，增加疼痛感；另外，对有些人来说，酒精可能会促进胃酸的产生。幽门...
发帖时间：2012/10/30 11:42:25
通常说，将葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程我们就叫醒酒，而原来的容器当中将会被隔离出一部分酒液，这些液体当中含有一定的沉淀物，另外一部分“清纯”的酒液就被倒入醒酒器中。作为侍酒者来说，对于陈年的杯中有沉淀物的酒都要进行醒酒这个流程。而沉淀物的成因可能是特别悠久年代的酒在储藏所...
发帖时间：2012/10/30 10:39:05
人的情志不可拂逆，而应抒其所欲发，这样才能气顺痰消。有位在中医院针灸科当主任的网友来信与我交流，说临床几十年，对心经的功效仍然认识不足，除了常用神门、少府来治疗心脏病或失眠等，不知还有什么功效。他的问题使我想起了令我很得意的一件往事。前年的春天，我去新加坡旅游，暂住在好友杰森家里...
