发帖时间：2005/10/8 13:38:00
食品标签新标准"姗姗来迟部分企业可缓期执行定于10月1日生效的食品标准新标签将部分“缓行”。从标准颁布至今历经16个月，其“难产”的原因是库存标签难以消化，还是加工食品能否标“鲜”未得出结论？对于后者，业界在观望，主管部门没有说法，消费者可聊以自慰的是：虽然迟到了，但终归是有了。...
发帖时间：2005/10/6 13:13:00
中式餐饮业要在竞争上占有优势，保证各连锁店在服务上具有统一性，需要根据自己的特点形成服务上的优势。在服务业中，由于服务的抽象性和复杂性，使之表述具有一定难度，提高服务的技术含量具有较大困难。在成功的西式快餐中，服务人员的言词、仪容、态度、观念和行为举止都有严格的规定，通过企业培训...
发帖时间：2005/10/6 10:45:00
4.对食品类上市公司的影响（1）对出口收入占比较大的企业构成较大负面影响：如丰原生化、安琪酵母、ST大江、国投中鲁、新中基、ST屯河(600737)等。（2）对出口收入占比较小的企业构成负面影响有限：茅台、五粮液、燕京啤酒有部分酒出口，汇率调整会有不利影响，不过考虑到出口量小、出...
发帖时间：2005/9/29 15:55:00
专家提醒：消费者慎买颜色鲜艳烧腊日前有媒体报道，广东省质监局发现有违法经营者在烧腊制品中添加工业染料金黄粉以改善产品外观色泽。专家提醒说，金黄粉加工过的烧腊颜色鲜艳，消费者最好不要购买。 广州市质监局稽查处处长许嘉迅接受采访时表示，中山市、珠海市曾出现了掺有金黄粉的烧腊制品。之...
发帖时间：2005/9/29 15:52:00
标准之乱成食品安全瓶颈亟待食品安全法出台日前，百事可乐和可口可乐两大可乐公司在美国校园遭遇“肥胖门”困扰。美国饮料协会的一纸通文，倡议可口可乐和百事可乐的部分产品将在美国中小学校园实行限额销售。 总部失火，两可乐公司却采取了国内国外的两手做法，认为中国因无统一标准而没有实施限售...
发帖时间：2005/9/29 15:49:00
人工甜味剂：食品安全又一隐患？食品安全事关重大，不容轻视，每一次有关食品安全问题的揭露，都会引起各界强烈的关注。2005年世界知识出版社出版的《买不得———日用商品的健康杀手大曝光》一书再次将食品安全问题集中、明白地摆在人们面前，其中一篇文章中提到的人工甜味剂阿司帕坦，与食品中的...
发帖时间：2005/9/20 14:55:00
怎么样才能让消费者“吃得放心”？食品安全将成为2005中国食品博览会的关注焦点。 “二恶英”、“苏丹红一号”以及“孔雀石绿”等一系列突发食品安全问题出现，城乡接合部和农村地区仍属食品安全工作中的薄弱环节。这一系列事件危及健康的人群以及给相关食品国际间贸易带来的危机，使食品安全问...
发帖时间：2005/9/6 15:22:00
国家工商总局公布十大食品安全典型案例国家工商总局昨天公布上半年十大食品安全典型案例，浙江企业经销苏丹红一号食品原料案名列其中。十大案例包括：沈阳无照销售过期青岛啤酒案、浙江省温州苏丹红一号食品原料案、江西省南昌经销假冒洋酒案、山东省宁阳加工销售注水鸡案、湖北省荆州不合格竹笋案、甘...
发帖时间：2005/9/6 15:13:00
食品添加剂是食品中一种常见的物质，它是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。对于不同食品添加剂的使用范围和使用量，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》规定。前一时期，关于“苏丹红一号”引发的食品安全问题让人感到不安。“民以食为天...
发帖时间：2005/8/4 9:17:00
知名品牌频频爆安全问题“问题食品”今如何？韩国食品药品安全厅26日正式宣布：中国啤酒是安全的。沸沸扬扬的“甲醛啤酒”风波，终于画上了休止符。但是，近几个月来，从雀巢、哈根达斯，到麦当劳、金龙鱼，众多知名品牌频频爆出的食品安全问题，仍余波未了。记者昨天联系有关单位，一探近况。 中...
