发帖时间：2004/9/15 9:30:00
甲鱼，学名鳖。又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、...
发帖时间：2004/10/28 18:27:00
性格不稳定者--此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。喋喋不休者--此类人为大脑中缺少维生素Ｂ，从而整天唠叨不息，故需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。易怒者--这种...
发帖时间：2006/9/17 22:48:00
13，什么是着色剂？我国批准使用的着色剂有哪些？着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质，通常包括食用合成色素和食用天然色素两大类。食用合成色素主要指用人工化学合成方法所制得的有机色素。目前世界各国允许使用的合成色素几乎全是水溶性色素。此外，在许可使用的食用合成色素中，还包括它们各...
发帖时间：2007/2/22 22:53:00
1有两种方法：一个要用到发酵液，一个不用，读者可根据自己的需要制作，仅做参考：臭豆腐的制作方法一、发酵液的制作1、芝麻250克、大豆5公斤、花椒150克、食盐50克放入锅中炒热，粉碎成末。粗壮的野苋菜茎秆（不能用其他茎秆代替）1公斤切成小碎快，同时加入25克黑矾。将上述原料投入腌...
发帖时间：2007/4/10 21:36:00
“春令进补有诀窍，养肝明目是首要”。传统医学认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应，易使肝气旺，肝气旺会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。这也是慢性胃炎、胃溃疡等易在春天复发的原因之一。春季进补、饮食调理上要以护肝保肝为重。全面营养■选择要点：多吃富含蛋...
发帖时间：2008/9/11 9:31:00
仪器及试剂:东西电子液相色谱仪（LC5500）色谱纯甲醇;0.02mol/L乙酸铵溶液;浓度为1.00mg/ml的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、苯甲酸、山梨酸、糖精钠标准溶液色谱柱:GEM-C18(dp5μm4.6mmID×250mm;保护柱:C18;柱温:室温;流动相:甲醇-...
发帖时间：2008/11/1 20:24:00
“十九畏”和“十八反”诸药，有一部分同实际应用有些出入，历代医家也有所论及，引古方为据，证明某些药物仍然可以合用。如感应丸中的巴豆与牵牛同用;甘遂半夏汤以甘草同甘遂并列;散肿溃坚汤、海藻玉壶汤等均合用甘草和海藻;十香返魂丹是将丁香、郁金同用;大活络丹乌头与犀角同用等等。现代这方面...
发帖时间：2010/10/22 10:59:00
1.配点肉，蛋白质好吸收。大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。2.加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐...
发帖时间：2010/11/19 14:49:00
癌症患者必须做到以下几点：1、禁止食用一切肉类（鸡、鸭、鹅、鱼、猪、羊、牛及海鲜、蛋），油脂（或食少量芝麻油）、白米、白面、白糖、精盐（饮食中必须的盐味以海菜代替，或用海盐——医院有专为肾脏病人出售的盐）、味精、牛奶、蘑菇、茶、烟、酒以及加工制成的食品，罐头等，因为这些东西能令癌...
发帖时间：2010/12/13 18:54:00
牛奶的可怕·2010年12月13日（严浩）美国营养学博士坎贝尔在一九八一年至一九八七年间，花七年时间在中国调查了二十四个省、六十五个县、总共六千五百个食物样品，出了本书《中国健康报告》：肉吃得越少、饮食结构越素的地方，癌症、心脏病、骨质疏松、肥胖病及糖尿病的发病率也越低。吃素还包...
