发帖时间：2005/7/20 17:30:00
日前，日本厚生劳动省公布了2005年对世界各国进口食品实施强制性批批检验(检查命令)的品种。日本对进口食品批批检验的国家有25个，批批检验品种为119个；其中针对中国的品种为30个，是全部检验品种的25.2%。2004年针对我国的批批检验品种数量为26个，今年有所增加。这其中主要...
发帖时间：2005/6/3 23:19:00
想维持健康的生活吗？摄取适当的营养就能办得到！ 第一项发现蕃茄内含的Lycopene素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命Ｃ来源。 第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命Ｂ，能有效防治罹...
发帖时间：2005/3/30 21:37:00
以下是引用violet在2005-1-2720:42:00的发言：食品大多是有香味的，如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等；炒过的坚果，如花生、可可、咖啡、胡桃等；烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等，很少例外。香味能引起人的食欲，增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次...
发帖时间：2005/2/22 15:55:00
海外大恐慌中国食品吃不得？2005-02-18中华美食早已誉满世界，但这丝毫没有降低世界对中国出口食品安全性的怀疑。近期以阜阳劣质奶粉事件为代表的一系列内地食品质量问题的曝光，再度引起国际社会对中国食品尤其是出口食品问题的关注，其实这无疑是一次检验我国出口食品安全性和国家形象的机...
发帖时间：2005/2/17 17:27:00
中华美食早已誉满世界，但这丝毫没有降低世界对中国出口食品安全性的怀疑。近期以阜阳劣质奶粉事件为代表的一系列内地食品质量问题的曝光，再度引起国际社会对中国食品尤其是出口食品问题的关注，其实这无疑是一次检验我国出口食品安全性和国家形象的机会。 中国食品恐惧症蔓延香港 一位署名陆郎...
发帖时间：2005/1/27 20:42:00
食品大多是有香味的，如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等；炒过的坚果，如花生、可可、咖啡、胡桃等；烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等，很少例外。香味能引起人的食欲，增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次的因素。 食品香味的含义是指食品入口咀嚼时嗅觉和味觉的同时感觉，...
发帖时间：2004/8/23 9:04:00
魔芋的加工生产魔芋是中国的传统食品及医药资源，在现代食品加工业中具有巨大的开发潜力。一、魔芋葡甘聚糖的功能魔芋主要经济成分是葡甘聚糖，其化学结构是由分子比1:1.6～1.7的葡萄糖和甘露糖残基通过β-1，4糖苷键聚合而成的高分子杂多糖。葡甘聚糖属于可溶性半纤维素为人体第七营养素纤...
发帖时间：2004/8/20 18:44:00
一、CAC的标准、准则和建议的性质发生了实质性的变化，CAC在国际食品贸易中的地位日益重要在WTO成立以前，CAC的标准、准则和建议（以下简称标准），各国政府可以自愿采纳，但与当时的关贸总协定（GATT）等国际贸易体系之间没有直接的联系，从某种意义上讲，CAC只是讨论国际标准的一...
发帖时间：2004/8/20 11:08:00
本人真诚寻求有特色的食品方案。哪位朋友介绍一下花生食品的一些花样？...
发帖时间：2004/7/1 0:15:00
一.Poultry 家禽类1．鸡鸭：FreshGradeLegs(thigh)鸡大腿FreshGradeBreast鸡胸chickenfryer小鸡块ChickenDrumsticks鸡小腿ChickenWings鸡翅Turkey火鸡chickgizzard鸡杂Ducktrimd...
