发帖时间：2016/8/20 16:12:43
油是家家户户的饮食必备，随着生活水平的提高，市面上出现了很多“籽油”，比如牡丹籽油、亚麻籽油、葵花籽油、葡萄籽油、南瓜籽油等。大家可能想买又不知道它们有啥营养，该怎么吃。下面我们一起来了解一下吧。1.牡丹籽油牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独...
发帖时间：2016/8/19 16:32:59
营养价值 翅果油树种子粗脂肪含量为46.2%，出油率为30%以上，该油理化性质与二级芝麻油，花生油相近，油质纯净，色泽橙黄透亮，清香可口，产地群众采种熬油食用已有悠久历史，种仁中蛋白质含量为32.2l%，由17种氨基酸组成，其中有7种人体必需氨基酸，有着丰富的营养价值。种仁中含...
发帖时间：2016/7/3 14:52:35
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉菜拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各有特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两...
发帖时间：2016/6/18 15:52:18
黑花生营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，同时也含有大量的硒元素、钾元素等矿物质元素，更重要的是花生衣中还含有黄酮类物质、黑花生衣色素、白黎芦醇等具有独特功能的生物活性成分，黑花生不仅含有脂肪酸的总量多，而且其中不饱和脂肪酸所占比例高。研究发现，亚临界萃取的黑花生油脂中含有至...
发帖时间：2016/6/12 11:33:58
紫苏籽油英文学名PerillaSeedOil，从唇形科药用植物紫苏(Perillafrutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。 中文名紫苏籽油外文名Pe...
发帖时间：2016/6/1 13:49:49
源于清末民国初期"义丰堂油坊”，发展至今已有数十家。江西祥成天然食品有限公司传承了老一辈“用心做油，油品就是人品“的做油准则，本着“为人类健康服务”的理念，选用江西樟树义成镇高品质的优质花生米，采取“焙炒，低温，过滤，精炼工艺，只取用第一道原生油汁，不添加任何物资，保证...
发帖时间：2016/5/18 10:43:34
人们会说，油不就是我们每天炒菜做饭的油吗，有什么学问知识呢？其实，别以为是简简单单的一滴油，它里面的文章可大呢！油是由三分子的脂肪酸和一分子的甘油组成。脂肪酸可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三大类，平衡摄入，才能健康。（1）饱和脂肪酸：主要存在于动物油中，如猪油、...
发帖时间：2016/4/14 9:29:10
花生蛋白粉是指精选优质花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界低温萃取、粉碎灭菌即可得到花生蛋白粉。花生蛋白粉是精选国内优质出口级花生米为原料，运用低温制取花生蛋白粉及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植...
发帖时间：2016/4/9 10:14:35
米糠油具有很高的营养价值，在欧美韩日等发达国家，它是一种与橄榄油齐名的健康营养油，深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。中国米糠油原料资源丰富，但米糠油的生产和消费还处在起步阶段，年产量不足12万吨。专家建议加速米糠油发展，让这一健康营养油早日走进...
发帖时间：2016/3/22 14:10:13
近日，媒体曝光了广西和广东两地市场所**的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。黄曲霉毒素是什么？毒性怎样？ （一）黄曲霉毒素的污染在世界范围内广泛存在。 黄曲霉毒素（Aflatoxin，AF）最早被发现于1960年，是黄曲霉（Aspergillusflavus）和寄生曲霉（...
