发帖时间：2004/7/8 18:08:00
食物中含有供给人体必需的营养物质，这些物质具有促进生长发育、维持新陈代谢、修补损伤组织、供给热量、调节生理机能等作用，这些作用的总和称为营养。食物中具有营养作用的物质称为营养素。人体所需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类：蛋白质蛋白质是构成机体组织...
发帖时间：2015/12/1 16:00:39
关于食用油，很多人认为植物油比动物油更健康。但近日英国《每日电邮》的一条消息却颠覆了这个认识。据报道，德蒙特福德大学教授马丁·格鲁特维尔德表示，植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类，醛类物质有潜在的毒性，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括心脏病、癌症和痴呆在内的多种疾...
发帖时间：2008/9/1 15:23:00
如何选择健康的食用油2008-9-1吃什么样的油对健康更有益？什么样的油才是最适合我们身体的“健康好油”呢？普通消费者因不甚了解食用油的脂肪酸构成比例及其对人体的不同作用，在选择时既茫然又带有随意性，许多人还误以为食用油仅仅是调味品。据营养专家介绍，其实我们每天吃什么样的油———...
发帖时间：2009/8/19 16:26:00
中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义的仅指海参属。海参属是海参纲最大的属,包括120多种。本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。 棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2008/10/4 12:10:00
关于蛋白质的神话和谎言只要我们任何时候身上有一美分，一些傻瓜就会问：“你会从哪里来获得蛋白质呢？”补充蛋白质似乎成为我们赖以生存的唯一方式了。生活中，你是否曾经听说有谁正在遭受缺少蛋白质之苦呢？你曾经见过大象、驼鹿、长颈鹿遭遇蛋白质的困境吗？如果你同意前面三章的内容，那么现在你应...
发帖时间：2011/9/3 19:18:19
对于高血压患者是有一些忌口的，那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。 那么高血压病应注意哪些饮食原则呢？ 1、饮食有节：做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。2、低盐...
发帖时间：2015/12/18 17:27:02
保健食品注册原辅料技术要求指南汇编（第一批）基本原则一、指南供保健食品注册工作参考使用，将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善，涉及的相关标准以最新版本为准。二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准，如GB2761、GB2762、GB2763等关...
发帖时间：2007/9/15 1:34:00
“鲁花，5S压榨花生油，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E，不含胆固醇，关爱心脑血管健康。鲁花，5S压榨花生油。”经常出现在各个电视台的这条广告可谓家喻户晓。有着中国名牌、国家免检产品等称号的鲁花花生油，也一直在食用油市场位居前列。 然而，您也许不会想到，随着这句广告词深入...
发帖时间：2015/8/27 13:40:04
食用油产品如何成为地方或全国市场的领导品牌作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华知名食用油品牌的核心营销策略分析金龙鱼食用油的核心营销策略：1、以食用调和油提升金龙鱼产品品牌，再以金龙鱼品牌拉动其它不同品类产品的销售，形成产品品牌与产品品类的良性互动；...
