发帖时间：2008/9/4 10:57:00
比萨1.饼皮材料:温水90ML;普通面粉150克;糖1/2大匙;盐1/4小匙;黄油10克（要是实在没有可用色拉油代替），干酵母2克干酵母溶于温水中，再放入其他材料，揉成面团，发酵一小时2.然后开始准备PIZZA汁和其他材料了。PIZZA汁的材料：洋葱一小块(剁得碎一点比较好)，橄...
发帖时间：2009/7/29 15:42:00
【如何做成凉拌】1．凉拌珊瑚草（约10人份) 材料：干珊瑚草2两 小黄瓜丝２碗 红萝卜丝1碗 嫩姜丝1碗调味料：柠檬汁约1杯 海盐1大匙 纯酿酱油膏2大匙作 法：1.干珊瑚草洗净并泡10分钟，再换水，再泡10分钟（共换2次水），继续再泡约3~4小时。作法1.泸干水份，加入嫩姜...
发帖时间：2009/10/23 10:55:00
1.金龙鱼浓装花生油5L38元2.金龙鱼第二代调和油5L28元3.金龙鱼葵花原香5L35元4.金龙鱼大豆油5L20元5.金龙鱼香满园一级花生油5L50元6.金龙鱼花生调和油5L32元7.金龙鱼原榨一级花生油5L62元8.鲁花一级花生油5L55元9.鲁花坚果调和油40元10.鲁花调...
发帖时间：2011/5/29 18:39:00
2004年10月1日起，国家对食用油实行了新的标准，这包括在外包装上必须标明生产工艺、产品等级、原料是否转基因等核心内容，否则属于禁售商品。1.生产工艺 目前生产工艺一般分为“压榨”和“浸出”两种，这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容。压榨法就是通过物理方法，采用机械挤压...
发帖时间：2013/3/13 11:09:51
提起蛋糕卷，那还要追溯到我刚刚玩烘焙的时候呢，那时候不会做面包，就经常做蛋糕、蛋糕卷，想想是有日子没做蛋糕卷了。其实我不怎么爱吃甜食，所以自从会做面包之后就很少做蛋糕了，老公过生日我做了个生日蛋糕，淡奶油用不了就剩下一些，本来打算做热狗面包呢，时间问题就改成做蛋糕卷了，正好消耗掉...
发帖时间：2004/5/13 9:39:00
紧张、压力是消耗维他命C的主要原因。肾上腺皮质能起抗压力作用。压力产生时，肾上腺皮质分泌抗压力的荷而蒙，血压上升，血中糖分随之增加，调整能量的供给系统，以此来抗衡压力。荷而蒙是对压力作出反应的主要“生力军”，它的生成，维他命C是必不可少的。 压力的产生不仅仅是因为紧张或不...
发帖时间：2004/5/20 9:55:00
紧张、压力是消耗维他命C的主要原因。肾上腺皮质能起抗压力作用。压力产生时，肾上腺皮质分泌抗压力的荷而蒙，血压上升，血中糖分随之增加，调整能量的供给系统，以此来抗衡压力。荷而蒙是对压力作出反应的主要“生力军”，它的生成，维他命C是必不可少的。 压力的产生不仅仅是因为紧张或不...
发帖时间：2004/8/27 9:04:00
以下是引用natumizzl在2004-7-3110:42:00的发言：先炼制大料水：花椒、八角、红辣椒（最好四川的）、山奈、桂皮、香叶、丁香（一点点，因为味太大了）、姜、蒜、草果、甘草、水等煮一段时间浓缩而得。然后：将锅加热，注入色拉油（油温不要过高），加入花椒、大量红辣椒粉（...
发帖时间：2007/2/1 16:51:00
油炸油选择：大豆色拉油，棕榈油，精炼棉油等，或配合调和（大豆油８０％棕榈油２０％）． 油炸温度：一般控制在１５０～１８０度．原料质老，块大，数量多，油温可高些，否则就低些；温度过高，香味挥发的越多，通常情况下，油温较低，油炸时间较长，吸油较多，温度在１８０度左右，油炸时...
发帖时间：2007/4/18 15:25:00
海藻酸钠广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添加剂”，日本人誉为“长寿食品添加剂”。a.人造仿型食品：海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品：海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂，其组织致密，溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点...
