发帖时间：2014/1/11 15:53:48
香精在麻辣小食品中的应用麻辣小食品以“香、甜、麻、辣”的独特风味以及“筋道”的口感，迅速羸得了广大中小学生和小孩子的喜爱。每年都以迅猛的速度，多元化，特色化发展。由于市场竞争激烈,在提高麻辣小食品香气持久，肉感和回味方面肉味香精的作用越来越大。目前市场上用于麻辣小食品的肉味香精，...
发帖时间：2015/4/10 9:21:38
冬去春来，该吃点什么好呢，下面就让湘西部落的小编来为您推荐一道美味的特色名菜，飘香干锅蛙。飘香干锅牛蛙在制作时，要注意爆蛙一定要爆到三成熟时再烧制，否则蛙肉会变老，且焖制时不要开盖，掌控好火候，不要开大火。此菜口感蛙肉细嫩爽滑，清新鲜辣，是一道很下饭的菜品。初加工：将牛蛙1千克（...
发帖时间：2005/3/31 11:46:00
食用油普遍朝着营养化、多品种的方面发展，采用的原料以含不饱和脂肪酸的植物油为主精炼，或通过深加工与配合制出营养、可口、方便的家用和行业用产品。食用油按其炼制程度由低到高分为二级油、一级油、高烹油、色拉油四个等级。毛油用植物油料制取油脂时，其初级产品是毛油，它含有很多不利于人体健康...
发帖时间：2007/4/4 23:30:00
【奶香全蛋海棉】原料：全蛋4枚细砂糖80克低筋面粉120克吉士粉5克（可用奶粉替代）色拉油30ml（2汤匙）水、牛奶或果汁30ml（2汤匙）做法：1）将低筋面粉和吉士粉混合，过筛3次备用。2）准备40度温水一盆，将鸡蛋打入碗中，放置温水盆中。3）用打蛋器打发全蛋，并待出现鱼眼泡后...
发帖时间：2008/9/28 18:10:00
苦瓜煲鲫鱼原料：苦瓜200克，鲫鱼2条（重约500克）调料：色拉油30克，猪油20克，高汤800克，香油5克，葱花5克，盐5克，味精3克。制作：1、苦瓜洗净后去籽、去蒂，将其一剖为二，再改刀成重约2克的菱形片；鲫鱼宰杀，刮鳞后去鳃，从腹中剖开去除内脏，洗净备用。2、锅内放入猪油，...
发帖时间：2012/8/23 15:57:50
材料 馅料：，香菇，马蹄，胡萝卜，五花肉，蒜苗，包子皮：，盐，发酵粉，色拉油，水，中筋面粉，糖 做法 1.馅料：五花肉，蒜苗，香菇，马蹄，胡萝卜;所有材料切丁.(可选用全自动切菜机切成丁)全自动包子机 2.炒锅烧热放一点点油把五花肉爆出油，依次爆香蒜苗，香菇然后下胡萝...
发帖时间：2004/12/29 12:20:00
卫生部：抽检显示国内食用植物油9.1%不合格昨天，卫生部通报了今年食用植物油国家卫生监督抽检情况。在本次抽检到的574份植物油中，没有达到卫生标准的有52份，不合格率占到9.1%。其中，“金龙鱼”、“福临门”、“金象”等知名品牌的产品也在“黑名单”之列。 抽检结果显示：过氧化值...
发帖时间：2008/4/9 17:02:00
前些日子，嘉里粮油向国人推出了所谓的采用国际先进技术的“抗紫外线收缩膜透明装的金龙鱼AE色拉油”。然而，在这件事上，金龙鱼犯了一个严重的错误：采用了透明包装。稍有常识的人都会知道：“维生素A遇到自然光中的紫外线就会很容易分解”这个浅显的道理是众所周知的，所以国家规定所有维A强化食...
发帖时间：2013/2/26 14:33:21
简介：香葱，由于有浓烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说，可见，市场对香葱的需求愈来愈强劲。在城镇郊区的作物布局中，香葱的比例不断增大，所处的地位也逐渐提高。[attachimg]22797[/attachimg]膳食食疗：芝麻含有大量的...
发帖时间：2016/1/13 14:49:20
现在市场上的亚麻籽油品牌很多而且杂乱，但是已经有很多的家庭都在开始食用亚麻籽油了。如何选择很好的亚麻籽油已经成了大家最关注的问题，现在金麻香亚麻籽油就来教大家在选购亚麻籽油的时候要怎么分辨。一、冷榨亚麻籽油口感是“生油味”，精炼亚麻籽油口感是“鱼腥味”。二、A、颜色浅黄像色拉油（...
