发帖时间：2004/11/19 21:25:00
我简单介绍一个牛里脊吧：牛里脊肉1000g，食盐8g，枧水1.5~1.8g,食粉4.5~4.8g,生粉适量,色拉油适量，冰水250g.牛肉经过去筋膜等初加工并用刀背松筋之后,加入盐、食粉、枧水用手捞匀后加入生粉，再加入色拉油，最后加入水，用手捞匀，放入10度冰箱里保管2小时以上（...
发帖时间：2005/1/28 14:40:00
14种食用油行业标准下月废止继去年10月1日起全面实施新的食用油国家标准后，14项食用油行业标准将于今年2月1日起废止。 食用油新标准涉及花生油、大豆油、葵花籽油等8种食用油强制性国家标准，其分类更加明确和有利于消费者识别。新标准主要针对花生油和大豆油，采用新方式把食用油划分为...
发帖时间：2006/5/29 18:26:00
听你的说法你的脆皮肠是用真空袋包装的吧。要是用拉伸膜包装机也不会有太大的问题了。可以先熟制。你试一下辣椒碎和芝麻3：1的比例混合一下。芝麻最好干煸一下，出香但是不要过火。然后将拌好的辣椒芝麻倒上一点色拉油搅拌。要注意色拉油的使用量不要过大。拌好后装入容器，将熟制好的脆皮肠在里面滚...
发帖时间：2006/7/27 13:04:00
调和油、色拉油、花生油哪种吃着好1.调和油、色拉油：这两种油除用于炒、炸、煎、煮外，还可凉拌生食，口感清爽，不油腻。两种油都不含胆固醇，但热量相对较高。2.玉米胚芽油：该油除有上述食用油作用外，还具有软化血管，调节血压等功能，适合高血压和高血脂者食用。同时，热量也较低，但价格...
发帖时间：2006/12/27 20:21:00
原料：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治，辣椒、麻椒等。做法：（1）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。（2）将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。（3）将色...
发帖时间：2007/12/22 0:47:00
虎皮虾原料：虾仁１５０克猪肥膘肉５０克豆腐１块鸡蛋清２个干淀粉５０克姜末１０克葱末１５克面包糠１００克精盐３克味精４克料酒１５克香油１０克椒盐１０克色拉油１５０克约耗５０克制法：１、虾仁治净，剁成茸；猪肥膘肉剁成细泥；豆腐改刀成８厘米见方的块，入笼略蒸至回软取出。２、将虾茸、...
发帖时间：2017/6/9 15:01:20
◎3人成团购番茄（仅限上海区域）1.单品尝鲜：番茄5斤45元(包邮）2.活动时间：6月8日-6月19日3.发货时间：拼团成功后7天内发货4.拼团失败将获得平台5元优惠券◎有机蔬菜满百包邮，部分单品两件5折大番茄、甜椒、胡萝卜、洋葱、刺黄瓜、豇豆、西葫芦、南瓜等单品两件5折活动时间...
发帖时间：2017/6/12 17:21:47
◎3人成团购番茄（仅限上海区域）1.单品尝鲜：番茄5斤45元(包邮）2.活动时间：6月8日-6月19日3.发货时间：拼团成功后7天内发货4.拼团失败将获得平台5元优惠券◎有机蔬菜满百包邮，部分单品两件5折大番茄、甜椒、胡萝卜、洋葱、刺黄瓜、豇豆、西葫芦、南瓜等单品两件5折活动时间...
发帖时间：2008/3/31 16:39:00
不久前，为了使“国家营养强化行动”计划得到全面实施，粮油企业龙头福临门首次推出采用了国际流行的食用级PE不透明包装的“维A”大豆色拉油，此举在业内及相关部门引起了极大的骚动，在消费者之间也产生了共鸣。然而，恰恰相反的是。嘉里粮油向国人推出了所谓的采用国际先进技术的“抗紫外线收缩膜...
发帖时间：2008/4/3 15:20:00
不久前金龙鱼AE色拉油搞了个什么抗紫外线收缩膜透明装，现在这件事已经被大家骂的一无是处，整的沸沸扬扬。想当年，为了配合“国家营养强化行动”计划，金龙鱼和福临门各自推出了富含维生素的“AE油”和“维A油”，从此双方在“油界”上演了营养健康大战。金龙鱼这次推出的透明装“AE”色拉油的...
