发帖时间：2010/3/14 9:53:00
雀巢的奶粉自己家生产，用的稀奶油也自己家生产，卖给你的原料和他们自己用的不一样。想做出人家的品质，不太容易啊，像八喜更是鲜牛奶配料，这就是差距。投入小跟本比不了，这就是用差异的品质及原料拉开档次和仿制的难度，容易的话，大家都仿了，全天下产品一个味了。...
发帖时间：2010/3/14 9:45:00
小型冷饮厂要做大品牌品质的产品，这个立题有些难，大品牌的产品不单是企业品牌、产品品牌，其背后的严格的品质管理、生产管理、供应管理等是整个链条生产出来的品质，没有这些，就是有它们的原配方，你也做不出它们成功的产品，现在的产品早就不是单一的产品了...
发帖时间：2010/1/8 20:21:00
是用东北大兴安岭地区的，那地是胜产这东西...
发帖时间：2009/11/25 21:30:00
在加酸前,料里加一点调节PH值的盐类就可以了...
发帖时间：2009/11/15 20:41:00
不同厂家用的配方都不一样,根据面质和用的卵磷脂的性质而区别,还要结合机器设备及厂家自身对产品的要求而变...
发帖时间：2008/8/31 9:19:00
待遇是多少,直接写出来多好,省的费事...
发帖时间：2008/8/31 8:55:00
感谢,...
发帖时间：2008/8/31 7:37:00
按二楼说的加0.3的卡拉胶,你自己对比一下,效果还是比较明显的....
发帖时间：2008/4/4 16:26:00
哈哈,加冰的吧,...
发帖时间：2008/1/11 16:04:00
顶上去,怎么没写完呢,意犹未尽~研发路~...
