发帖时间：2017/1/5 15:04:33
2016年已过去，盘点类新闻占据了各大媒体的重要版面，如最近关于网络用语年度热词的盘点就让”蓝廋香菇“、“洪荒之力”、“猴赛雷”等词语再度活跃起来。那食品工业领域2016年都出现了哪些热门词汇呢？智能制造机械化、自动化、数字化、智能化，这是世界工业从1.0到4.0不同**的鲜明特...
发帖时间：2016/12/28 23:54:27
桂林不仅山水甲天下，当地的美食也是有口皆碑。桂林地方菜，综合了湘菜的酸辣、粤菜的清鲜，形成了自己的独特风味。 桂林米粉 桂林米粉，有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等，全市几百家米粉店。 温馨提醒：要是想吃正宗的米粉，还是要去吃当地小巷里的桂林米粉。...
发帖时间：2016/12/28 8:49:21
圣诞节刚刚过去，街上还留着过节的浓烈氛围。 大街小巷都是美食，一路走过去，有牛排、水饺、面条、酸菜鱼等等，也不知道该选哪一家，要是有大胃口就好了。 最后选择的是酸菜鱼，热腾腾的鱼，上面有一层辣椒，看着又辣又香。忍不住夹一块鱼肉，辣辣的，味道特别好，就是嘴唇麻了，喝一口...
发帖时间：2016/12/27 11:59:18
这个冬天它的出现绝对会给你惊喜，它是来自韩国的火爆街头小吃——粗力丝！听说这个冬天粗力丝和冰激凌更配哟！[attachimg]24680[/attachimg]粗力丝以油炸而成，至外表金黄酥脆起锅，抹上巧克力酱，再在表面均匀的撒上花生碎或五彩糖针，放入冰激凌杯中，一份呆萌可爱的粗...
发帖时间：2016/12/26 18:46:57
味道之芬芳：[attachimg]24674[/attachimg]衣食住行人之四大刚性需求，在实现小康之际，食的意义再不是原始的果腹～它的功能需要就会衍生成品质味道与场景休闲等很多多元素辐射切割消费市场。糕点味道源于独具匠心的工匠情感～对面团对发酵如果没有倾注你的全部，那么你很...
发帖时间：2016/12/1 11:10:33
近日，全国政协在京召开第59次双周协商座谈会，围绕“加快食品安全监管体系建设”建言献策。委员们认为，食品安全是重大的基本民生问题。党的十八大以来，党和国家采取了一系列重大政策举措，食品安全监管工作明显加强，食品安全整体状况明显好转，但食品安全监管还存在一些值得重视和需要解决的问题...
发帖时间：2016/11/15 14:03:41
蔚县小米，又名蔚州贡米。据《蔚州志》记载，远在700年前，蔚县的黄小米就成为贡品享誉京城。蔚县小米，不但颗粒饱满，色泽金黄，其营养价值也很高，素以粒大、色黄、味香、富黏性、多营养、含糖量高而著称。[b]蔚县桃花小米[/b] 桃花小米可谓是蔚县最有名的特产之一，其为我国“四大名...
发帖时间：2016/11/15 12:11:09
发糕的历史沿革：一、发糕的起源，发糕的历史沿革 发糕是我国古老的糕食之一，在我国南方有悠久的加工历史和深厚的文化蕴涵。米发糕一般是以籼米或粳米为原料，经浸泡、磨浆、发酵、调味、蒸制而成。发糕膨松柔软，香甜可口，是现代人喜欢的一种健康食品。 ...
发帖时间：2016/11/9 14:17:10
故乡，是一个人行走天地间扯不断的根，无论你走得多远，总有一种思念牵绊着你;故乡的山水、人情，还有那浓浓的乡音，已融入我们的血脉，无法割舍。离故乡越久，乡愁越重。乡愁里的很大一部分，其实是对地道家乡美食绵绵不绝的回味与思念。 难怪汪曾祺说：“一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什...
发帖时间：2016/10/28 12:01:33
近日，“过期食品倒路边市民争相捡吃其余重回市场”一则新闻引起了人们的关注。2016年10月17日，大水后，武汉污水中浸泡了的大量食品清洗再包装被曝光，震惊舆论。食品安全问题的日益严重，问题的频发表明我国食品安全监管执法体制还存在不少漏洞。面对食品安全创建的各种问题，我们又该从哪些...
