发帖时间：2018/1/8 22:24:56
日前，北京市委办公厅、市政府办公厅印发《北京市落实食品安全党政同责的意见》。《意见》共分四个部分，包括深刻认识食品安全党政同责的重要意义、强化食品安全党委领导责任、强化食品安全政府行政责任、严格落实食品安全党政同责。 《意见》强调，食...
发帖时间：2016/2/1 14:42:37
习近平对食品安全工作作出重要指示强调牢固树立以人民为中心的发展理念落实"四个最严"的要求切实保障人民群众"舌尖上的安全"李克强作出批示张高丽主持召开国务院食品安全委员会第三次全体会议并讲话**中央总书记、国家主席、**主席习近平日前对食品安...
发帖时间：2017/5/26 15:21:53
我国的食品安全法经过修法加固，目前已经成为世界上最严厉的食安法之一，加强保健品市场监管具有良好的环境。通过完善法律法规和有关政策规定，加大保健品市场监管执法力度，已是促进保健品行业健康发展、保障人民群众“舌尖上的安全”的迫切要求和必然选择。日前，从国家食品药品监督管理总局获悉，其...
发帖时间：2004/8/13 15:26:00
食品的味大致有酸、甜、苦、鲜、咸这五种基本组成，此外还有辣、涩、麻等生理感觉，一般舌尖部对甜味最敏感，舌两侧对酸味敏感，舌尖到舌两侧对咸味敏感，舌根对苦味较敏感，通常把一般人们能感觉到呈味物质的最低水溶液浓度称为阈值。 在国标2760中，食品添加剂的第一类就是调整食品酸味的酸...
发帖时间：2008/12/2 21:09:00
用舌尖感知“意大利风情”2006年对于中国而言是“意大利文化年”，那么对于那个热情的国家，你又有哪些了解呢？欧洲文艺复兴的星星之火燃起在意大利，历史悠久的意大利建筑令人叹为观止，意大利同时也是世界服装业的翘楚……但这些都没有舌尖的第一触觉来得真实和直接，酸、甜、苦、辣、咸，成为了...
发帖时间：2010/9/1 17:31:00
酒好、酒坏，“味”最重要。在评酒记分时，“味”一般占总分的50％。苏东坡认为，评判酒的好坏，“以舌为权衡也。”确是行家至理。1、对酒品色泽的鉴定各种酒品都有一定的色泽标准要求：如白酒的色泽要求是无色，清亮透明，无沉淀；白兰地的色泽要求是浅黄色至赤金黄色，澄清透明，晶亮，无悬浮物，...
发帖时间：2016/11/9 14:17:10
故乡，是一个人行走天地间扯不断的根，无论你走得多远，总有一种思念牵绊着你;故乡的山水、人情，还有那浓浓的乡音，已融入我们的血脉，无法割舍。离故乡越久，乡愁越重。乡愁里的很大一部分，其实是对地道家乡美食绵绵不绝的回味与思念。 难怪汪曾祺说：“一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什...
发帖时间：2017/1/5 15:04:33
2016年已过去，盘点类新闻占据了各大媒体的重要版面，如最近关于网络用语年度热词的盘点就让”蓝廋香菇“、“洪荒之力”、“猴赛雷”等词语再度活跃起来。那食品工业领域2016年都出现了哪些热门词汇呢？智能制造机械化、自动化、数字化、智能化，这是世界工业从1.0到4.0不同**的鲜明特...
发帖时间：2017/5/19 14:28:45
我国的食品安全法经过修法加固，目前已经成为世界上最严厉的食安法之一，加强保健品市场监管具有良好的环境。通过完善法律法规和有关政策规定，加大保健品市场监管执法力度，已是促进保健品行业健康发展、保障人民群众“舌尖上的安全”的迫切要求和必然选择。日前，谱尼测试集团从国家食品药品监督管理...
发帖时间：2004/5/10 15:35:00
天气一热，胃口就没了，五一大假就要到了，这可不行哦。不过，别着急，今天好吃嘴给你安排点酸辣酸辣的菜来吃吃，开了胃口，大假期间就可出城吃安逸了。酸溜溜的火锅好开胃 缺了火锅，成都人硬是过不得。但在有些燥热的天气下，吃太辣的火锅火气更大，所以建议你吃点儿带点酸辣味的火锅，既开胃生津...
