发帖时间：2012/1/2 17:08:02
据介绍，果蔬变形的原因主要有营养不均衡、微量元素缺乏和使用激素不当等。现在一些农民在温室和塑料大棚中栽培果蔬，种植过程中使用的肥料以化肥为主，容易使果蔬缺乏微量元素硫，导致水果表面不光滑。此外，为使果蔬早上市，有的农民用激素对果蔬进行处理，催熟后的果实颜色多不正常，而果实切开...
发帖时间：2012/2/1 14:19:40
2011年10月6日，奥地利于官方期刊出版规定，禁止在奶嘴和牙胶中使用双酚A，此项新法律对食品和消费者保护法案做出了修订，并在颁布后第三个月的首日即今年1月1日生效实施。那么，双酚A在产品中都有哪些应用呢？会给人类健康带来怎样的危害？笔者带着这些疑问，走访了国内知名的第三方检测机...
发帖时间：2017/8/25 13:42:17
货号：IAC004A规格：1ml柱容积，25T/盒货号：IAC004B规格：3ml柱容积，25T/盒产品介绍：【概要】玉米赤霉烯酮(Zearaleaone)又称F-2毒素，是玉米赤霉菌的代谢产物，具有雌激素样作用，具有较强的生殖毒性和致畸作用，可引起动物发生雌激素亢进症，导致动物...
发帖时间：2006/11/16 17:23:00
“搞怪糖果”小店风行慎买颜色鲜艳糖果随着年终的临近，糖果也渐渐热了起来。记者注意到，不少糖果小店将造型极其夸张、色彩艳丽的糖果作为主打产品，吸引了不少年轻人的目光。食品专家提醒，色彩过艳需谨慎购买。 在北京西单附近的一家糖果小店，记者注意到，柜台上摆满了造型搞怪的糖果，颜色极其...
发帖时间：2008/7/17 20:04:00
近日广州某大报报道,有一女青年,一天之内分3次吃了2市斤炒鸡肝。原以为可以大补身子,岂知引起了急性中毒,头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻。到第3天,眼睛充血,鼻及口唇周围表皮开始脱落,直至全身表皮亦开始陆续剥落。经医院抢救方脱险。 鸡肝营养相当丰富,味道亦甚佳,民间即有用鸡肝切片蒸...
发帖时间：2013/3/5 10:50:24
简介：豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上。而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底，人家吃鱼，而我总是不停的挑着豆芽吃。记忆中的豆芽只要一入油锅爆炒，那清香味就能让人垂涎，豆芽也不...
发帖时间：2004/9/30 14:56:00
前言为了保障广大消费者的健康，对于直接和间接用于食品的化学物质进行安全性评价是一项极为重要的任务。根据目前我国的具体情况，制定一个统一的食品安全性毒理学评价程序，将有利于推动此项工作的开展，也便于将彼此的结果进行比较，随着科学技术和事业的发展此程序将不断得到修改完善。目的为我国...
发帖时间：2004/5/12 10:17:00
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食...
发帖时间：2005/1/24 15:36:00
在市场上，畸形果蔬并不少见，如连体西红柿、比拳头还大的青椒、又长又宽的扁豆、又红又大的连体草莓、奇形怪状的西瓜等。果蔬长相奇怪是有原因的，农业部农业技术推广服务中心张真和研究员说，外形异常的果蔬最好不要食用。 据张真和介绍，果蔬变形的原因主要有营养不均衡、微量元素缺乏和使用激素...
发帖时间：2006/3/20 14:43:00
果蔬保鲜剂是指能防止水果、蔬菜腐烂变质、保持其营养成分及新鲜的一类食品添加剂。从它们的组成上看，大致可分为两大类，即化学合成和天然果蔬保鲜剂。长期以来，人们主要采用化学台成物质作为保鲜剂来贮存7K果、蔬苹，但是在使用过程中发现，很多化学合成物质虽有较好髓保鲜防腐效果，但对人体健康...
