发帖时间：2007/7/23 16:49:00
为什么产品漏洞却不断呢？是不是员工缺乏质量意识，仅仅为了工作而机械操作？应该说这个因素是存在的，主要问题却在于我们的确实施了管理，但面广而不精。而员工（包括管理干部）对所从事的生产工序了解不够，没深入主动地分析每个加工环节的每一步骤对产品质量的影响程度，不能有效地采取相应的补救措...
发帖时间：2007/3/20 21:10:00
第十二章维生素B2的功效缺乏维生素B2可从镜中自检维生素Bl、B2及烟酸，早已经能用人工合成，这些是价格低廉的维生素。肝脏是维生素B2最丰富的自然来源，其次是酵母粉，而这些食物在日常饮食中并不常见，因此最实际的来源是牛奶。叶菜类中也含有这种维生素，但必须煮熟之后才能为人体所吸收；...
发帖时间：2007/3/14 0:09:00
191、如何获得审查人员资格？食品质量安全市场准入制度是一项新的制度，其中食品生产许可证是工业产品生产许可证制度的一个组成部分。这项制度的实施需要一批审查人员承担企业生产条件的审查工作。对审查人员的培训和管理，参照全国工业产品许可证办公室文件《工业产品许可证审查员培训与注册管理办...
发帖时间：2007/3/13 23:52:00
131、企业如何加印（帖）食品市场准入标志？《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》规定，取得《食品生产许可证》的企业，出厂产品经自行检验合格或者委托检验合格的，必须加印（帖）食品市场准入标志后方可出厂销售。QS标志免费使用，由企业自行印制，但必须加印（帖）在最小销售单元的食品包...
发帖时间：2007/3/13 23:49:00
111、检验机构接受委托开展检验工作应当履行哪些义务？检验机构接受委托开展食品检验工作，应当履行以下义务：（1）保守企业秘密。检验机构接受企业委托对企业生产的食品质量安全进行检验，应当保守企业的商业秘密和保护企业的知识产权，这是检验机构职业道德所要求，又是检验机构必须遵守的法律义...
发帖时间：2007/3/13 23:47:00
81、在规定时间内不能完成规定的审查项目如何处理？《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》所规定的审查工作时间，是考虑了各方面的因素而确定的。只要审查组准备充分，组织得当应该能在规定时间内完成审查任务的。如果在规定的时间内不能完成审查项目的，审查组应及时报告委托审查的质量技术监督...
发帖时间：2007/3/13 23:42:00
食品质量安全市场准入制度实用问答（1）--------------------------------------------------------------------------------1．什么是食品？ 食品（或食品）是人类食用的物品，包括天然食品和加工食品。天然食...
发帖时间：2007/1/29 16:50:00
食品市场准入制度包括三个方面内容：一、食品生产许可证制度。生产食品企业必须获得国家颁发的食品生产许可证，否则不得生产食品。二、强制检验制度。生产食品的企业对其产品必须自检，检验合格方可出厂，质监部门对获证企业产品实行定期监督检验，对检验不合格的产品实行加严检验。三、ＱＳ标志制度。...
发帖时间：2006/12/2 11:07:00
日本是我国食品、农产品出口的第一大市场。据商务部统计，2005年我国对日出口食品、农产品79.3亿美元，占我国食品、农产品出口量的29.2％，其中输日果蔬及其产品货值共约20亿美元，约占我国输日食品、农产品总量的四分之一。蔬菜、水果等农副产品出口对增加农民收入、振兴农村经济、创造...
发帖时间：2006/11/21 15:49:00
关于大肠菌群快速检测纸片的介绍近年来，随着广大消费者对食品安全的重视，以及国家卫生部《食品安全行动计划》的实施，越来越多的企业加强自身对食品卫生的管理。对于食品生产企业，特别是知名企业，食品生产过程中卫生质量的控制尤其重要。目前我国食品生产企业对于食品卫生的监测工作，大多采取传统...
