发帖时间：2016/3/7 20:19:21
[b]水质对烘焙糕点食品品质的影响（文/杜德春烘焙技术）[/b][attachimg]24031[/attachimg]前言：很多人都知道水质对泡茶或酿酒、以及制造矿泉水的重要性；对于烘焙制品的原辅料、很对人关注就是面粉、白糖、鸡蛋等主要元素；其实水对于糕点产品的口味、组织结构、...
发帖时间：2016/3/7 10:43:45
初春之际，多喝水有助于排除毒素，增强免疫力。然而环境污染的今天，水质也是大不如从前。于是家用净水器越来越受到人们的青睐。一般所说的家用净水器，是安装在橱柜下，把自来水过滤成饮用水。处理生活用水则主要使用软水机。此外，市面上还有纯水器、过滤器等净水产品。笔者咨询了谱尼测试集团消费品...
发帖时间：2016/1/8 14:47:42
六大特色：1、改肉鸡为土鸡。新疆很多大盘鸡店使用三黄鸡或肉鸡，而汪师傅却盯准了当地放养10个月以上的土鸡。土鸡由于运动的关系，肉质有嚼劲儿，越嚼越香，选料上胜人一筹。2、鸡皮吃口是脆的。一般的大盘鸡吃起来从里到外是绵软的，而这里吃到的皮是脆的、肉是韧的，其奥妙在于中间的过凉步骤。...
发帖时间：2015/12/26 16:03:13
目前休闲黄豆小食品在市场上流行开来，这也是人们越来越重视健康饮食的一种表现。休闲黄豆加工工艺为：1、泡豆，自来水浸泡12小时左右，吸水达到2--2.5倍左右。2、护色漂烫：把浸泡后的黄豆加入4倍的水中，加入护色剂煮沸5分钟左右，然后捞出沥水。3、调味：计量加入盐、糖、味精等各种调...
发帖时间：2015/12/24 13:50:55
长期以来，自来水都是我们生活中主要的饮用水来源，即使在那段水质令人堪忧的岁月里也不例外。然而放眼当今的饮用水市场却已是群雄并起，矿泉水、蒸馏水、纯净水等品种都以它们各自的特点夺人眼球。不得不承认，一度称雄的自来水正渐渐淡出饮用水的舞台，如何挑选以及正确饮用“健康水”，是如今我们更...
发帖时间：2015/12/16 11:38:08
泡茶之水人们的饮用水一般是自来水,而自来水中的氯化物将影响泡茶的质量。泡茶最好的水是天然矿泉水。自古天然矿泉水中就是泡茶佳水，天然矿泉水口感清甜甘冽，泡出的茶汤香气芬芳，口感甘甜。而且天然矿泉水中含有多种微量元素和矿物质，长期饮用对人体健康有益。如果一定要用自来水泡茶的话，那么将...
发帖时间：2015/12/10 16:31:05
我们都知道，水对于我们的身体健康是非常的重要的，所以很多朋友为了健康一直有饮用水的而不喝饮料的习惯，下面让农家妹告诉你5个喝水的错误习惯，赶紧一起看下吧。坏习惯一：睡前不喝水：睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血...
发帖时间：2015/11/30 10:22:26
每天都要喝水，但却从不注重喝水的细节!高端矿泉水巴马百年提醒大家喝水的时候一定要避免以下的坏习惯： 饮水机从不洗 桶装水和饮水机在家庭、学校和公共场所都已非常普遍，每当打开饮水机龙头时，灰尘及微生物就会被带入。最好每月 清洁1次，夏天两周清洁1次。桶装矿泉水一定要避...
发帖时间：2015/11/25 9:11:56
“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。”；“器为茶之父、水为茶之母。”；陆羽言：“茶于所产处，无不佳也，盖水土之宜。离其处，水功其半，然善烹洁器，全其功也。”；清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；而十分之茶遇八分之水，茶只八分尔”；水的划分：一般而言水...
发帖时间：2015/11/24 9:56:08
有的人对水的认知非常浅薄，他们认为水只是我们用来解渴的并不具备任何的营养价值，并且在他们的意识中矿泉水、纯净水、自来水并没有什么区别(纯净水和矿泉水的区别)。那么正宗巴马水巴马百年详细的给大家分析水在人体的重要性以及喝矿泉水对人体的好处有哪些? 近年来有专家教授论述：从量子...
