发帖时间：2012/10/24 15:32:01
如今科技发达的社会，其生产的食品真是让人无法放心，真是不晓得吃的是自然的还是人工的。我们的身体无时无刻都承受着“毒害”，比如现在的蜂蜜不再是养蜂人利用蜜蜂采蜜制成的了;无良商家想出了用明矾、白糖、酱油勾兑，其“聪明”程度可见一斑。这种蜂蜜食用之后，对人体伤害较大，其中主要是来自明...
发帖时间：2012/10/24 8:35:42
中华人民共和国卫生部2009年第十二号令： 中文名称：γ-氨基丁酸 英文名称：Gammaaminobutyricacid 原料来源：Ｌ－谷氨酸钠 结构式：NH2CH2CH2CH2COOH 分子式：C4H9NO2 分子量：103.12 生产工艺：以L-谷氨酸钠为原料经...
发帖时间：2012/10/10 17:16:12
[url=http://bz.spzs.com]食品包装材料[/url]网：称重过程中不需要人手称重，通过电脑控制机器的运行，它特别擅长干燥颗粒的称重，如糖果、膨化食品、干果、宠物食品。广东海川资深工程师表示，定量包装秤近几年对生产物料的称重范围很大的发展，不仅能称出颗粒物，对诸...
发帖时间：2012/10/10 15:54:07
每天早上都是大家最不想起床的时候，忙忙碌碌中完成了洗漱，准备的差不多就冲出门，开始一天的工作生活，如此的忙碌中忽略了早饭，肚子是不是已经抗议了？但是无奈中，白领女性们也只能感叹时间不够，今天就由小编给大家介绍几种速成营养早餐的秘诀。 一、酸酸甜甜水果饼干 这是秦璐的4分钟...
发帖时间：2012/10/5 16:25:04
配料、营养成分没啥区别 12月7日，记者走访了北京市多家大型超市。在朝阳区某连锁超市内，不少产品的包装上都用醒目的大字注明“非油炸”，包括小脆系列焙烤薯片、薯愿薯片、上好佳鲜虾条，以及五谷道场、康师傅、白象方便面等。售货员告诉记者，在方便面、膨化食品中，销量最高的都是标有“...
发帖时间：2012/9/28 14:41:22
防腐剂碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。着色剂主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常...
发帖时间：2012/9/6 11:36:52
面包、蛋黄派山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）（乳化剂）加入后可使面包柔软，延缓老化，能明显提高焙烤制品质量。用于糕点，与其他乳化剂复配使用，可使糕点原料中的水分、奶油等分布均匀，形成细密的气孔结构，改善蛋糕的质量。方便面着色剂、抗氧化剂、增稠剂（分别参见前面条目）膨化食品焦糖色（着...
发帖时间：2012/9/6 9:22:41
山梨酸钾（防腐剂）与水果的梨无关，山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。推荐：山梨酸钾抗菌力强、毒性较小，可参与体内正常代谢，转化为二氧化碳和水，但价格较贵，不少国家已开始逐步用它取代苯甲酸钠。亚硝酸...
发帖时间：2012/8/30 17:14:53
有时候，食品添加剂的化学品和天然品之间，消费者很难区分。薄荷味口香糖里要用到薄荷脑这种食品添加剂，你知道它是天然的还是合成的？中国目前生产的薄荷脑都是天然的，是从薄荷油里冷冻分离出来的，而日本已经实现了薄荷脑的大规模人工合成，这是高科技的产品。这两者之间在分子结构和安全性上没有任...
发帖时间：2012/8/22 11:27:02
膨化食品行业在中国有着广阔的市场，其规模逐年扩大，新门类、新产品层出不穷，特别是焙烤型的薯片市场增长率高。以好丽友为代表的一大批薯片生产企业，看好这一市场，先后推出此类产品，由于是非油炸，因此受到消费者的欢迎。 膨化食品专业委员会2012年组织行业内企业，重点对协会承担的食...
