发帖时间：2007/12/17 17:49:00
需要膨化食品番茄口味粉料本人有多种配方可以交换...
发帖时间：2007/12/7 12:04:00
可以做膨化食品...
发帖时间：2007/12/5 11:27:00
膨化食品工艺流程[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-511:35:00编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/11/28 17:21:00
摘要：本文介绍了两种新型食品乳化防腐剂——月桂酸/辛酸单甘油酯的防腐保鲜、乳化作用、安全性及应用。关键词：月桂酸/辛酸单甘油酯防腐作用安全性乳化应用 1.前言： 人们普遍认为没有食品添加剂就没有现代食品工业。食品乳化剂和防腐剂作为多种食品添加剂的两个品种在食品加工过程中起着举...
发帖时间：2007/11/26 14:02:00
新产品介绍一、LTL—8286肉香素包装：500克X10桶储存：防火、放晒、防雨、防潮、防碎、防杂气污染。产品特点：具有逼真的复合型肉香气，香气圆润、持久、耐高温。配料成份：精练油、肉类抽提物、食用香料。使用范围：适用于肉类制品加工、烘焙制品、休闲食品、方便面、膨化食品、餐饮业等...
发帖时间：2007/11/26 13:57:00
一、LTL—8286肉香素包装：500克X10桶储存：防火、放晒、防雨、防潮、防碎、防杂气污染。产品特点：具有逼真的复合型肉香气，香气圆润、持久、耐高温。配料成份：精练油、肉类抽提物、食用香料。使用范围：适用于肉类制品加工、烘焙制品、休闲食品、方便面、膨化食品、餐饮业等食品的加香...
发帖时间：2007/11/19 14:34:00
做饼干膨化食品多年在新产品研发上有一定的思路我感觉现在膨化食品还有一定的发展空间如果有意请和我联系信箱lsf8297606sina.comqq752261795...
发帖时间：2007/11/16 15:54:00
动物性食品foodofanimalorigin(animalfood)植物性食品vegetablefood(plantfood)传统食品traditionalfood干制食品dehydratedfood糖制食品confectionery腌制品curingfood烘焙食品baker...
发帖时间：2007/10/11 23:29:00
2.2.7挤压膨化产品与糖浆混合成型（1）在糖浆中未添加食用胶产品的成型将不同比例的白砂糖、麦芽糖浆混合于不锈钢盆中，于可调电炉上加热，先大火熬制使其沸腾后再改调用小火熬制，在接近熬制温度终点时在糖浆中加入适量的油脂，熬制到不同的熬温即得到不同温度下的糖浆（但需保证最终产品的水分...
发帖时间：2007/10/11 23:29:00
摘要：以挤压膨化谷物、麦芽糖浆为主要配料，添加或不添加海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶等食用胶，在不同的温度和原料配比的情况下进行对比试验，探索最佳的主要原料、工艺和配方。关键词：挤压膨化谷物；糖浆；成型食品广义的膨化谷物是指利用油炸、挤压、沙炒、焙烤、微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺...
