发帖时间：2008/5/14 15:50:00
猪骨素：新一代台湾生物技术产品----猪骨髓提取物一、产品说明：猪骨素是康晖公司以优质猪肉和天然猪骨抽提物为原料酶解后与还原糖和氨基酸发生美拉德反应产生香，再经过口感调理和适度调香而制备的膏状体。肉骨香气浓郁、醇厚圆润。肉味突出、味浓、口感丰满、回味延绵、营养丰富，富含钙、磷、铁...
发帖时间：2008/5/13 21:52:00
我是做饼干,小食品,月饼,膨化食品等,入行14年.QQ759250967....
发帖时间：2008/5/1 16:54:00
偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.1:调料一定要后加的2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.现在我们遇到的问题是;当加工完成后(热空气膨化的),我们想仿照薯片一样上调料,可是调料不能粘附其表面,很是伤脑...
发帖时间：2008/5/1 16:53:00
偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.1:调料一定要后加的2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.现在我们遇到的问题是;当加工完成后(热空气膨化的),我们想仿照薯片一样上调料,可是调料不能粘附其表面,很是伤脑...
发帖时间：2008/5/1 16:51:00
偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.1:调料一定要后加的2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.现在我们遇到的问题是;当加工完成后(热空气膨化的),我们想仿照薯片一样上调料,可是调料不能粘附其表面,很是伤脑...
发帖时间：2008/4/30 11:37:00
市场实际情况:在国内休闲类食品中，风味主流以乳类风味、水果风味、咸类风味等等为主导。而基本上每大类食品，如烘焙饼干类、糖果果冻类、膨化食品类等等，各厂家的风味类型基本雷同，而即使有新风味开发，也难以脱离食品常规风味的大圈子，导致行业内产品风味同质化严重，企业间以品牌与产品价格战为...
发帖时间：2008/4/2 20:08:00
如果你想学膨化食品技术的话请于我联系芝麻棒真芝棒巧米酥颗粒夹心米果特别是芝麻棒油炸巧米酥颗粒目前市场很好且投资少见效益快我的QQ752261795...
发帖时间：2008/3/31 20:43:00
本公司现在急需食品技术，有意者请联系13188136898（辽宁）或者留下联系方式由我方联系您，只需提供技术（如面包，酥饼等烘培食品及膨化食品），公司到时派人去学，价钱按技术给！最好在辽宁地区！...
发帖时间：2008/3/31 20:11:00
你需要那类的技术说具体点我是研发膨化食品的市场目前还不错...
发帖时间：2008/3/23 13:38:00
我主要做膨化的如香蕉酥一类食品，配方和工艺都有，但我想开发几种新的口味，不知道有哪些开发的种类，请教大家了...
