发帖时间：2004/5/14 16:29:00
有的元宵看上去色白如初，烧煮后却成红色。这说明糯米粉已经变质。这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破...
发帖时间：2004/5/14 17:24:00
旋毛虫病目前市场上沿街设摊烤羊肉串，尽管用木炭烘烤，也很难把寄生在肌纤维间的旋毛虫幼虫杀死，因此食羊肉串的人被感染的机会就多。旋毛虫成虫多寄生于肠管内，幼虫寄生于横纹肌组织内。被感染的病人发热、肌肉疼痛，尤其是小腿排肠肌痛显著，面部双眼睑浮肿等症状，严重时可引起心肌炎，甚至死亡。...
发帖时间：2004/5/14 17:24:00
柿子含有大量维生素C和糖分，有益健康。但柿子中含有胶酚和果胶，未成熟的柿子还含有可溶性收敛物，不注意禁忌，多吃对健康不利。首先柿子忌与螃蟹同吃，蟹肉中的蛋白质遇柿子中的鞣酸后会沉淀、凝固成不易消化的物质，长时间滞留在肠道内引起发酵，会使人呕吐、腹痛、腹泻，还会出现严重的肠梗阻。其...
发帖时间：2004/5/17 9:33:00
嗜酸伤记忆：嗜食酸味食物的人容易产生疲劳，长期食用还会影响大脑神经系统的功能，引起记忆力减退，思维能力下降。 嗜甜伤心：嗜甜食的人，容易生痰，痰阻心脉而致病。甜食含热量高，还会引起热量过剩，容易使人患肥胖症，引起动脉硬化、糖尿病和心脑血管病。[code]<SCRIPTla...
发帖时间：2004/8/14 17:09:00
美国认为番茄切片可能是沙门氏菌的来源地区：行业：食品 美国食品和药物管理委员会与疾病控制和预防中心正密切合作，对番茄切片进行调查研究，怀疑其是目前在宾夕法尼亚、俄亥俄、马里兰、弗吉尼亚和西弗吉尼亚州发生的食物中毒菌沙门氏菌的来源。 自今年7月2日起，美国共有289起沙门氏菌的...
发帖时间：2004/8/20 21:57:00
面对美味佳肴，你是否会想到，有些食物是不能混吃的。否则，你非但不能获得品尝美味的享受，反而会影响健康，甚至危及生命。专家提醒你，以下这20种食物是坚决不能混吃的。 1.猪肉*菱角——肚子痛 2.牛肉*栗子——引起呕吐 3.羊肉*西瓜——伤元气 4.狗肉*绿...
发帖时间：2004/10/28 18:28:00
1.猪肉*菱角--肚子痛 2.牛肉*栗子--引起呕吐 3.羊肉*西瓜--伤元气 4.狗肉*绿豆--会中毒 5.兔肉*芹菜--脱发 6.鸡肉*芹菜--伤元气 7.鹅肉*鸡蛋--伤元气 8.甲鱼*苋菜--会中毒 9.鲤鱼*甘草--会中毒 10.螃蟹*柿子--腹泻 ...
发帖时间：2005/1/7 21:06:00
四川吃四季豆7天152人中毒新年以来的近一周时间，我省连续发生21起因食用未煮熟的四季豆而引起的食物中毒事件，造成152人中毒住院。昨日，省卫生厅发布2005年第一号食品安全预警公告，提醒市民在食用四季豆类时，一定要烧熟煮透，不要将四季豆类凉拌食用，避免发生食物中毒。四季豆类（即...
发帖时间：2005/1/21 15:50:00
二十种坚决不能混吃的食物 面对美味佳肴，你是否会想到，有些食物是不能混吃的。否则，你非但不能获得品尝美味的享受，反而会影响健康，甚至危及生命。专家提醒你，以下这20种食物是坚决不能混吃的。 1.猪肉*菱角——肚子痛 2.牛肉*栗子——引起呕吐 3.羊肉*西瓜——伤元气 ...
发帖时间：2006/2/22 11:35:00
面对美味佳肴，你是否会想到，有些食物是不能混吃的。否则，你非但不能获得品尝美味的享受，反而会影响健康，甚至危及生命。专家提醒你，以下这20种食物是坚决不能混吃的。1.猪肉*菱角——肚子痛2.牛肉*栗子——引起呕吐3.羊肉*西瓜——伤元气4.狗肉*绿豆——会中毒5.兔肉*芹菜——脱...
