发帖时间：2007/1/11 9:19:00
是啊，怎么全是空的啊？有谁懂脱水蔬菜的加工工艺啊，请传一份资料呗？谢谢！...
发帖时间：2007/1/16 15:38:00
不知识怎么脱水的以前好像学过真空冷冻干燥工艺对复水的效果挺好的...
发帖时间：2007/1/18 10:08:00
清洗（鲜萝卜）－整切－干燥（烘干或凉晒）－贮藏（半成品）－浸泡（同时用姜黄调色）－脱水－调味－包装（成品）...
发帖时间：2007/2/4 11:18:00
我们要使用FD的设备.是做脱水蔬菜的,不知哪位能帮我下,我很急啊,我要数据给我的老板汇报,...
发帖时间：2007/2/12 14:37:00
作成脱水蔬菜选用好一些的设备,旧可以保持原来的颜色.继续讨论联系我hfang-z@sohu.com...
发帖时间：2007/8/1 15:14:00
把冬瓜去皮，去囊，清洗，粉碎脱水，煮制，添加香精色素．我公司的客户有很多做冬瓜蓉的...
发帖时间：2007/12/15 16:00:00
我建议你可以咨询真空冷冻干燥厂家，或制作脱水产品厂家，他们应该能够给你提供很大帮助。...
发帖时间：2008/4/16 14:07:00
还是要用中等硬水100-140不然脱水有点困难,不过太硬了弹性会上不去哦!...
发帖时间：2008/4/28 19:48:00
请教一下老大,有些工厂在水源缺少情况下使用自然水生产,但给脱水造成困难,有没有补救办法?...
发帖时间：2008/5/26 22:52:00
大米和糯米我就知道能在冲入开水后恢复脱水前的效果,也不用生物酶....
