发帖时间：2012/2/6 13:17:21
“正月十五闹元宵”，今天是元宵节，餐桌上肯定少不了寓意“团团圆圆、阖家幸福”的美味汤圆。吃上去油润绵软、入口即化的汤圆，馅料丰富，做法也是五花八门，面对莹白如玉甚至五彩缤纷的汤圆品种，您一定很想知道怎样才能既吃得美味又吃得健康吧！不同人群选不同的馅吃汤圆，您可别吃错馅料、站错队。...
发帖时间：2012/2/3 21:23:37
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法： 1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中; 2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中; 3.切三片姜放入汤煲中，倒入10...
发帖时间：2012/1/12 9:50:03
北京市工商昨日发布的下架名单中，国内知名甜品品牌“满记甜品”出售的芒果布丁因大肠杆菌超标近3倍，菌落总数超标13倍被下架。 本次下架名单共有14种不合格食品。其中，北京信恒合丰餐饮管理有限公司生产的“满记甜品”芒果布丁和专为中外航空公司提供航空餐食的北京空港配餐有限公司生产的...
发帖时间：2011/12/13 12:06:11
随着人们对西餐的逐步接受和喜爱，奶油已经越来越多地出现在我们中国人的餐桌上，作为一种营养丰富的乳制品，奶油在西方已经有着千年的历史，在西餐中，奶油既可以直接食用，还可以用作西餐配菜的佐料，用途可谓十分广泛。奶油是以乳脂或牛奶为原料，在其中提取出的**或白色脂肪性半固体食品。因其味...
发帖时间：2011/12/5 10:23:01
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。...
发帖时间：2011/12/3 16:35:36
我们需要牛奶我们需要牛奶什么?不管是西方国家，还是东方国家，为什么大家如出一辙地将牛奶纳入国人强身的必备食物?牛奶有什么好? 我们需要牛奶是需要它为我们提供什么营养?是的，蛋白质(蛋白质食品)。我们每天从食物中(包括牛奶)摄取蛋白质，蛋白质在胃肠道中经过胃蛋白酶、胰蛋白酶...
发帖时间：2011/11/30 10:12:31
很多女性朋友都有过乳房肿胀、疼痛的经历，造成乳房胀痛的原因很多，发育、生理期、疾病甚至佩戴不适合的文胸都可能引起乳房不适，如何缓解这一症状呢? 1.健康的饮食习惯 遵循“低脂高纤”饮食原则，多吃全麦食品、豆类和蔬菜，控制动物蛋白的摄入，同时注意补充适当的微量元素。 在日本这...
发帖时间：2011/11/19 22:13:30
如果蛋白质、脂肪含量够高，应该不用加胶凝剂也能达到凝固的效果。...
发帖时间：2011/11/14 16:12:10
女人补气血预防流感可吃“党参黄芪红枣鸡汤”用料：本鸡1只；黄芪、党参、红枣、姜片各10克；葱结1把15克；料酒10ml做法：将本鸡处理后加入冷水，料酒和葱姜一起入锅。待烧开后撇去锅中浮沫，再加入其余材料下锅慢炖。大约一个半小时的中火慢炖便可。如果你想让肉质更加鲜美，那就选择小火慢...
发帖时间：2011/11/4 11:49:07
继张悟本的“绿豆养生”、马悦凌的“生吃泥鳅”之后，近日又一“猪蹄疗法”迅速成为网络热点。日前，一位省卫生厅厅长通过官网推广“食疗吃猪蹄”、“黄花菜熬水”等疗法，引发了广泛争议。那么，猪蹄真的能治病，适合各种疾病患者食用吗?对此，中医专家却提出不同的观点。专家认为，猪蹄确有养生价值...
