发帖时间：2004/12/23 10:34:00
尽管食品安全问题受到消费者及国家有关部门的高度关注，但食品外包装的安全隐患却一直被人们忽略。 由于我国目前对食品包装材料的生产、加工和使用仍缺乏有效的管理，存在放任自流的现象，致使个别企业生产的食品包装材料不符合环保要求，食品包装导致的安全事件频频出现。目前国家有关部门正在...
发帖时间：2004/10/10 15:03:00
据悉，前不久德国开始对我国出口食品时使用的包装用瓦楞纸箱提出新要求。德国企业对食品包装材料提出的新要求主要包括：一是外包装箱不能有蜡纸或油质锡纸；二是尽可能用胶水封箱，不能用PVC或其他塑料胶带，如果不得不用塑料胶带，也应不含PE／PB（PE为聚乙烯，PB为聚丁烯－1）成分；三是...
发帖时间：2004/9/20 15:02:00
1.水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50％以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的...
发帖时间：2004/9/13 9:49:00
新闻背景：近日，记者应邀参观麦当劳中国北方区的肉类供应商———位于河北大厂的福喜食品有限公司，这是麦当劳（中国）公司2000年以来首次较大规模地开放供应商工厂允许媒体参观。即便如此，当日获准进入工厂的也仅有中国日报、经济日报和我报等媒体的10名记者——— 每一细节皆有规范 ...
发帖时间：2004/9/8 16:04:00
外形类似带式输送机(见示意图)，运用真空抽吸原理过滤（例如，用于柠檬酸钙加硫酸酸化后，过滤分离硫酸钙时，抽吸真空度约为600毫米水柱）；滤布和支撑胶带都做成密闭环形，所用滤布如同精密细筛网，第二层是带孔的胶带，供做滤布支撑和滤清汁的通路；滤布由前向后回转，在带的前部，设有混浊汁分...
发帖时间：2004/8/20 15:55:00
箭鱼（xiphiasgladiuslinnaeus、Commonswordfish）属大型深海鱼类，因其上颌的形状上、下扁平，中间厚两边薄，如同一柄锋利的宝剑而得名。但又因其速度快，如同离弦之箭故称箭鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋，大西洋西部的美洲沿岸是箭鱼的主要产地，主要...
发帖时间：2004/8/6 10:10:00
目前，德国的企业对我国出口食品时使用的包装用瓦楞纸箱提出了3个新的要求：1.外箱不能有蜡纸或油质隔纸；2.尽可能用胶水封箱，不能用PVC或其它塑料胶带。如果不得不用塑料胶带，也要用不含PE／PB的胶带；3.外纸箱不能用任何金属塑料钉或夹，只能用胶水粘牢各面。 德国企业对食品包装...
发帖时间：2004/6/4 17:46:00
日本对虾具有较强的生命力，活虾离水后，依靠鳃内剩留水分中的氧气进行呼吸仍能生活较长时间。为了保活运输和活虾出口，采用如下方法： （1）运输前将虾习惯置于10-12℃的低水温中。养殖池收捕时的水温往往较高（尤其是夏季），因此对虾出塘时，应预先将包装场池水降温，即采取分梯级逐渐降温...
