发帖时间：2012/9/12 17:51:53
1、咸鲜味汤品：一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐依次放入。2、鲜辣味汤品：葱末、虾油、辣酱、盐依次放入。3、酸辣味汤品：醋、红辣椒、胡椒粉、盐、香油、葱姜依次放入。4、香辣味汤品：辣豆瓣酱、蒜茸、葱末、姜末、酱油、盐、白糖、味精依次放入。5、五香味汤品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉...
发帖时间：2012/9/11 16:46:43
阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之冠”之称，这是因为阳澄湖的大闸蟹生长的环境非常的优越，养出来的大闸蟹的个头比一般的河蟹要大一点，不仅味道比其它河蟹要鲜嫩，而且营养价值更高，那么，好的大闸蟹，还要有好的做法才能它的价值发挥到极致！那么今天就来跟大家分享一道大闸蟹经典的菜系：胡椒萝卜凌蟹。据...
发帖时间：2012/9/8 17:51:05
林老師帶您們遊台灣嚐美食(三;鹽酥雞)前言;自1949年國民黨帶進500万大軍入台灣把大陸全國各地的人馬都有.同時也把家鄉的飲食小吃也到台灣.也各保留其家鄉的特色風味至今60年不變.曾有香港美食專家記者到台灣環島做台灣美食小吃專刊.回港之後.他感樣概地說:唉;如今到內陸去也沒法...
发帖时间：2012/9/8 15:54:20
卫生部曾公布过药食同源的物品，以及可以用于保健食品的物品。它们的划分，主要是根据食物本身的药性和副作用大小区分的。需要注意的是，平时零食或饮品中常见的川贝母、牛蒡子、生何首乌、当归、红花、西洋参、玫瑰花、玫瑰茄、苦丁茶、珍珠、党参、野菊花等，都属于可用于保健食品的物品名单，而...
发帖时间：2012/9/5 16:16:22
引导语：秋天天气干燥，皮肤也跟着变得干燥，很多人纠结着要换哪种护肤品来滋养皮肤。护肤工作固然得做好，内调更重要。下面为你推荐七大秋季养颜汤，补血益气养出你的好容颜哦。 一、红枣山药汤 原料： 红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。 做法： 1、将洗干净的...
发帖时间：2012/9/5 9:53:20
材料:新鲜鸡肉，切块(鸡翅膀、鸡腿和鸡胸肉)1/2瓶红酒2个大洋葱,切粒125g烟肉蘑菇，切片4瓣蒜头，切片4张月桂叶1杯(250ml)清鸡汤(可以不需要)牛油面粉盐胡椒适量用具：平底锅、煮锅烹调：1.在平底锅放入适量的牛油，将洋葱粒用中火煮熟。要不时翻动洋葱，防止煮焦。把煮熟的...
发帖时间：2012/9/5 9:49:57
原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙辅料：(1)白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许(2)白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙(3)奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯做法：1.先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料...
发帖时间：2012/9/5 9:47:53
蒜有杀菌的功能，食用一些对人体有益，而做鱼时加入红酒可以让鱼肉更鲜嫩，还能增加香味和保持新鲜。材料:鲜三文鱼2块(共约400g)，大蒜碎60g，葡萄酒(无甜味的)200ml，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，黄油2茶匙(10ml)做法:中火烧热炒锅，放入黄油和大蒜碎翻...
发帖时间：2012/8/31 17:54:52
鸡肉大家都吃过吧，各种炖啊，红烧啊，但是用红酒炖的鸡肉饭你有吃过么？红酒经过炖煮后，酒精已经挥发，只剩下了香醇的红酒味缠绕在唇舌间，让你不由的期待的，吞咽着，真的是一款很特别的料理哦。最后还可以洒些奶酪，放进烤箱里烤一烤，就成了另一种风味的焗饭。工具/原料大米......1杯鸡腿...
发帖时间：2012/8/30 11:09:12
红酒具有多种功效，可以预防心血管疾病，牛肉富含人体所需的多种氨基酸，红酒炖牛肉，对包括血管，神经在内的很多方面都有保养作用。原料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮做法：...
