发帖时间：2006/12/21 20:16:00
“烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。制法：（1）将鲑鱼去鳞，剁去脊翅、划水，从口内取内脏（用筷子从口中将内脏搅出，以保持鱼体完整），冲洗干净，用手捏住鱼嘴在开水中一焯，迅速放进凉水中，轻轻刮去黑皮斑痣；用刀把鱼下巴划开，两面打坡刀，...
发帖时间：2006/11/21 9:40:00
“多宝”之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥,深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类.体扁平、外形呈菱形而又近似圆形,两眼位于头部左侧.有眼侧(背面)体色较深,呈棕褐色,又称沙色,并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变.有眼侧看似...
发帖时间：2006/9/28 22:35:00
仔细想想，男人其实都是好东西啊，虽说因为“男人不坏，女人不爱”这句话，男人都在奋不顾身地争当坏份子，可坏出好来，也是本事。 第一、男人一般不爱做家务：不爱洗碗、不爱洗衣服、不爱拖地、不爱擦窗户；但爱做陪客。 他们虽然不做，可你看他们不辞劳苦地当陪客。你洗碗、洗衣服的时候，他在...
发帖时间：2006/9/27 18:49:00
《书剑恩仇录》里的香香公主，天生喜欢吃草原里的花卉，所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。 据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。如菊花能安...
发帖时间：2006/7/27 12:03:00
欧盟食品饮料行业建议全欧盟使用统一营养标签欧盟食品及饮料业联合会（CIAA）于2006年7月4日宣布：建议欧盟所有成员国的食品饮料行业执行统一的营养标签计划。CIAA的这一建议，包括包装袋正面和包装袋背面的营养标签，是以一个统一的营养成分列表、每一份餐饮的营养成分信息及每日摄入量...
发帖时间：2006/7/14 13:21:00
可口可乐等知名食品饮料企业将换新包装正面注明产品所含热量，背面列出成分含量及推荐食用量作为欧盟抗击肥胖运动的一项内容，部分世界知名食品饮料企业11日达成协议，将通过更换产品包装向欧洲消费者提供更详细的数据。为应对欧洲人日益严重的肥胖问题，欧盟发起了抗击肥胖运动。可口可乐、达能集团...
发帖时间：2006/6/30 13:14:00
第十四节 青霉菌及其毒素的检样一、青霉菌及其毒素的特性青霉菌是属于曲霉科青霉属。种类很多，分布很广，其中讦多菌株均能引起食品的霉烂，也有不少菌株能产生强烈的毒素。黄绿青霉、桔青霉、冰岛青霉、扩展青霉、鲜绿青霉等，它们所产生毒素的毒性作用各异。1．桔青霉素：是一种能杀灭革兰氏阳性菌...
发帖时间：2006/6/27 8:26:00
三、菌落总数的其它检验方法还有涂布平板法、点滴平板法、螺旋平板法。螺旋平板法是由一台机器完成的。1、涂布平板法是将营养琼脂制成平板、经50℃1—2小时或35℃18～20小时干燥后，在上面滴加检样稀释液0.2ml，用“L”棒涂布于整个平板的表现，放置约10分钟，将平板翻转，放至36...
发帖时间：2006/6/24 15:39:00
２）霉菌酵母菌的培养特征：大多数酵母菌没有丝状体，在固体培养基上形成的菌落和细菌的很相似，只是比细菌菌落大且厚。液体培养也和细菌相似，有均匀生长、沉淀或在液面形成菌膜。霉菌有分支的丝状体，菌丝粗长，在条件适宜的培养基里，菌丝无限伸长沿培养基表面蔓延。霉菌的基内菌丝、气生菌丝和孢子...
发帖时间：2006/6/21 17:12:00
孙先红（蒙牛集团副总裁）：大家好，非常高兴来到武汉。昨天晚上在武汉大学做了一场演讲。是我一生当中最难忘的。本来说是500人的会堂，连过道和后面的走廊里面都站的满满的，非常的感动，12年前的这个时候我来到了武汉，当年是代表伊利集团做一个策划，也是第一次在我们长江日报上做的广告，那也...
