发帖时间：2012/12/3 11:57:49
牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。 把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使...
发帖时间：2004/5/9 17:18:00
茶叶饭将茶叶冲泡后滤汁与粳米一同煮饭。具有防治心血管病、胃肠道传染病及减肥美肤等功效。 香菇饭将香菇泡发后切丝加瘦肉末与粳米煮饭。对治疗小儿荨麻疹、慢性胃炎等症有较好的辅助作用。 猪肝肾饭将猪肝、肾去脂去腺切成小块，用适量调料拌腌后，铺至将熟的饭面，慢火焖熟拌食。对肝肾功...
发帖时间：2004/5/12 15:06:00
牛奶、豆浆这两种食物都含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。 酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用...
发帖时间：2004/5/14 17:17:00
一、婴幼儿进食鱼籽、蛋黄、动物脑等富含卵磷脂的食物并非多多益善。因为磷脂是血脂中的一种，卵磷脂又是磷脂中的一种，如果摄入过多，就有一部分不能被中枢神经系统利用，游离于血液中，使血脂过高，使不少人少年时就肥胖、成年或中年后患上高脂血症继而发生高血压。二、先喝汤后吃饭。欧美人用餐的习...
发帖时间：2004/5/17 10:32:00
啤酒含有人体所需要的氨基酸、维生素和矿物质、微量元素等，有增进食欲，促进消化之功效，故啤酒享有“液体面包”、“液体维生素”之美称。近来，我国啤酒消费量逐年增加，许多人尤其是青年人常饮不断，用来消暑止渴，强壮身体。须知，长期大量饮用啤酒并非有益无害，也会对人体构成某些危害甚至引起种...
发帖时间：2004/5/17 15:29:00
祖国医学认为，一年四季均应适当吃些苦味食品，夏令尤为适宜。夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有良效。现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进...
发帖时间：2004/5/17 17:58:00
祖国医学认为，一年四季均应适当吃些苦味食品，夏令尤为适宜。夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有良效。现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进...
发帖时间：2004/6/14 16:18:00
最近本栏收到一位珠海的读者来信，谈及他最近胃部常隐隐作痛，做胃镜检查发现有浅表性胃炎，因而询问胃痛的饮食疗法。春季天气变化无常，时而乍暖还寒、时而春雨纷纷，忽阴忽晴，忽冷忽热，这样的天气容易造成消化不良，有胃病史的人亦容易旧病复发。在春天里，人们除了要正常饮食外，不要进食生、冷、...
发帖时间：2004/9/15 9:30:00
甲鱼，学名鳖。又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、...
发帖时间：2006/8/18 13:40:00
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