发帖时间：2007/3/10 22:49:00
作为一种保健食品，乳清蛋白正在逐渐走出专业健身健美人士的圈子，摆到了各大商场的保健品柜台的货架上。而超市里琳琅满目的婴幼儿配方奶粉的包装上，“乳清蛋白”的字样更是随处可见。什么是乳清蛋白？它具有哪些独特的营养价值和保健功效？本报记者就此采访了相关专家。 ●含有多种生物活性成分 ...
发帖时间：2007/3/5 14:42:00
美国打伊拉克的理由就是找致病微生物武器。所以，人们一听到致病微生物武器很恐惧。然而，人们把致病微生物食品吃到肚子里却不知道害怕。 其实，致病微生物通过食品攻击人类与致病微生物通过武器攻击人类作用是样的。 近日，各大媒体又报道：我国卫生部要求停止销售、食用美国两种受田纳西型...
发帖时间：2007/3/5 13:39:00
抗菌用药三大误区让孩子很受伤天一冷，医院里就挤满打吊瓶的儿童。（高俊峰 摄） 生活日报2月2日讯(记者 高俊峰)5岁的童童治疗气管炎连打了一个多月吊瓶还是时而发烧，焦急的家长听从医生建议给孩子停掉抗生素，孩子竟然很快康复了。检验学专家接受记者采访时指出，抗生素用多了会导致药源性...
发帖时间：2007/1/7 19:26:00
食品技术动态日本科学家发现抑制真菌感染的蛋白质日本研究人员最近发现，蛋白质“dectin－1”能保护肌体免受引发卡氏肺孢子虫肺炎（pcp）的真菌的感染。 卡氏肺孢子虫肺炎又称间质性浆细胞肺炎。免疫力低下的艾滋病患者、接受器官移植的人、儿童等容易患这种较为罕见的肺炎，严重时可致命...
发帖时间：2006/10/31 1:25:00
天敌和疾病蛇类在自然界中堪称为强者。然而，强中有强，一物降一物，互相克制，又互相依赖，这就是生存斗争的规律。蛇岛蝮蛇的食物是鸟类，小型鸟类则是蛇岛愎蛇的食物；而大型猛禽则是蛇岛愎蛇的天敌，如鹰等猛禽类，它们不但不伯蛇，而且还攻击蛇、吃蛇。在蛇岛海拔100多米的天空，经常有鹰群在空...
发帖时间：2006/9/15 18:32:00
Eubacteriumaerofaciens产气真杆菌Eubacteriumlentum迟缓真杆菌Eubacteriumlimosum粘液真杆菌Ewingellaamericana美洲爱文菌Flavimonasoryzihabitans栖稻黄色单胞菌Fusobacteriummo...
发帖时间：2006/9/12 15:38:00
福寿螺拷问饮食健康近日，北京、广州两地相继有人被福寿螺毒倒，感染“广州管圆线虫病”。饮食健康安全警钟再次敲响！根据世界卫生组织最近统计，由于不良的饮食习惯和饮食方式所带来的各类食源性疾病已成为危害人类健康的又一大杀手，并且有不断恶化的趋势。 如何为我们的饮食健康保驾护航？有关专...
发帖时间：2006/7/25 16:40:00
转基因谷物在烹调时增进营养科学与发展网2006年6月19日报道:科学家用转基因技术培育出了一种小麦和大麦，让这两种作物种子里含有的一种重要的营养酶在烹调之后不会被破坏。这种名为肌醇六磷酸酶（phytase，亦称植酸酶）的酶可以帮助人体吸收锌和铁元素。这组科学家说，这两种转基因作物...
发帖时间：2006/7/11 10:29:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-05-2608:45一食品2006年4月19日早上，内蒙古自治区开鲁县下起了大雪，种羊养殖场里的张茂才很是焦急，今天他必须下乡给羊做人工授精，否则半个月的准备就全白费了。张茂才：“我们采取了同期发情，15天...
发帖时间：2006/7/7 13:17:00
转基因谷物在烹调时增进营养科学家用转基因技术培育出了一种小麦和大麦，让这两种作物种子里含有的一种重要的营养酶在烹调之后不会被破坏。这种名为肌醇六磷酸酶（phytase，亦称植酸酶）的酶可以帮助人体吸收锌和铁元素。这组科学家说，这两种转基因作物可能有助于改善膳食矿物质缺乏。全球有2...
