发帖时间：2009/9/26 10:40:00
[转]链球菌病和抗生素残留罗非鱼产业又一致命软肋世界水产资讯望网今年罗非鱼出口不是很畅顺，饲料又不断涨价，养殖成本增加，而出口价和塘头收鱼价格却不高，罗非鱼养殖户“亏”声一片，行业危机显露。有志之士出谋献策，但由于牵连太广，行业“巨头”还未出现，到目前为止，整个行业还是以市场自动...
发帖时间：2011/10/10 18:26:37
超高压生物处理的理论基础超高压（UHP）又称高压（HP），因为它是用流体介质传递压力所以又称作等静水压。我国一般将100MPa以上的压力称为超高压，以示与100MPa以下的压力相区别。将生物材料（包括食品，下同）放入柔软的的塑料袋里，密封后，将其置于密闭的超高压容器中，然后通过流...
发帖时间：2012/4/25 15:13:37
在“老酸奶”被爆出加入工业明胶之后，一直被视为食品安全“重灾区”的乳制品行业再次引发广泛关注，“皮革奶”、“激素奶”又一次冲击着消费者的心理底线。（奶豆制品招商：nd.spzs.com） 为何乳制品行业总是与食品安全难脱干系？近日，在潍坊考察的中国奶业协会名誉会长、农业部原常务...
发帖时间：2014/6/6 15:02:06
转基因食品”是一个新名词，有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品...
发帖时间：2014/6/7 14:14:53
转基因食品”是一个新名词，有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品...
发帖时间：2014/6/9 15:51:10
转基因食品”是一个新名词，有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品...
发帖时间：2007/3/16 23:58:00
前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)。本标准主要起草人：高俭德、刘肃、杜永臣、李君明、张宝玺、张松林、连勇。无公害食品茄果类蔬菜1范围本标准规定了无公害食品茄果类蔬菜的定义、要求、试验方法、检验...
发帖时间：2014/7/7 17:16:10
酱油发酵的生产工艺一、酱油的起源和发展从世界范围说，我国是酱油生产起源最早的国家。据史书记载，我国远在周朝时期就有村用肉类、鱼类为原料，生产多种多样的酱，统称为”醢。《周礼》“治官之属六十六”中就有“醢人”的官职;《史记》记述“通都大邑醢千瓮”；北魏时期的贾思勰著《齐民要术》一书...
发帖时间：2004/5/24 17:22:00
阜阳劣质奶粉事件已经导致１３名婴儿死亡，百余名婴儿住院治疗。而这只是迄今最近的一起食品安全事件。近年来，包括毒大米、毒韭菜、敌敌畏泡菜、头发酱油等在内的食品安全事件层出不穷，人们不禁感叹：究竟还有什么食品是真正安全的？据了解，目前涉及食品安全管理的职能部门竟有１０个之多—— 职...
发帖时间：2004/7/18 11:09:00
农业、食品业“深加工”机会多 目前农业和食品产业的出路只有产业化经营一条：进行经营模式创新或技术、产品创新，做产业的整合者和创新者。--马北雁/文在对“《新财富》400富人榜”和《福布斯》全球首富的比较中，我们发现全球首富5.7%出自食品行业，而中国只有1.8%；全球首富中0...
