发帖时间:2011/11/4 11:49:17
蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角,种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱,你知道怎样吃才不会吃错吗?我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。白色蔬菜:常见的白色蔬菜有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬菜能起...
发帖时间:2011/11/2 16:50:19
实验证明,在癌症发展的这两个阶段中,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。研究指出,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。 蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展,科学家在以往的研究中,提出了癌症发生发展的模型,即癌症的起始...
发帖时间:2011/10/28 14:37:26
提及快餐原料,恐怕很多人会脱口而出:牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道吗?你吃进去的原料远不止于这几种。据统计,麦当劳巨无霸汉堡表面上虽只有7种食材,但其实共含67种原料。 美国“博闻网”近期载文,美国营养专家威廉·哈里斯根据对麦当劳、肯德基等五大快餐连锁店的调查,...
发帖时间:2011/10/28 9:03:49
富硒枣是通过专利技术生物转化含有微量元素硒的枣。硒为何物,硒是国际卫生组织共认的“抗癌之王”。 硒有五个方面的作用: (1)抗突变作用, (2)抗氧化作用, (3)抗细胞增殖作用, (4)促进致癌物质体内灭活作用, (5)增强机体免疫力作用。 由此可见硒在人体内...
发帖时间:2011/10/26 16:13:21
玉米是禾本科草本植物玉蜀黍的种子,又称玉高粱、御米、御麦、玉麦、苞谷、苞米。夏、秋季采收成熟果实,将种子脱粒后晒干用;亦可鲜用。 玉米在主食中营养价值最高 有研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。...
发帖时间:2011/10/24 16:45:56
花生是一种营养价值极高的食品,并且花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照饮食交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。花生的营养价值每10...
发帖时间:2011/10/24 15:09:49
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质...
发帖时间:2011/10/20 9:12:24
瘦得健康又不反弹的减肥法,才能称得上是有效的瘦身方法,聪明地吸收“营养”,摈弃“热量”才是减肥的捷径。现在我们就从生活中的几大饮食细节入手,正所谓吃得少不如吃得巧,让减肥不必饿肚子!感到肚子饿时,先吃点小东西会比强忍饥饿来得好。一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西,如蕃茄、脱脂牛奶...
发帖时间:2011/10/19 13:58:16
秋季应选择滋阴润燥的蔬菜 秋季爱上防癌新秀西兰花 秋季干燥的气候经常会让人口干舌燥,咳嗽不断,饮食调理可以改善这一状况,营养学家提倡,秋季要多吃西兰花,因为这时西兰花花茎中营养含量最高。常吃西兰花有润喉、开音、润肺、止咳的功效,还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率...
发帖时间:2011/10/13 8:26:44
营养素的缺乏有时也会导致癌症的发生,而维生素就是其中一个例子。缺乏维生素E可能诱发结肠癌和肝癌;缺乏B族维生素可能诱发食管癌、肝癌;缺乏维生素C可能导致消化道肿瘤,如食管癌和胃癌……ELLE小编提醒大家,要及时补充每日维生素所需量,让身体运作更健康顺畅。更多内容.........