发帖时间：2007/4/1 22:48:00
决定咖啡的特色─四味一香……咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。◎苦味：==咖啡因，咖啡基本味道要素之一。◎酸味：==丹宁酸，咖啡基本味道要素之二。◎浓醇：==咖啡浓厚。芳醇的味道。◎甜味：==当咖啡生豆內的糖分，经过烘焙手...
发帖时间：2010/4/12 10:13:00
肉食与疾病的相关性中国人，几千年来都是以谷类、蔬菜等素食为主，连豆腐都是“小荤”，肉类只有过年过节才吃到。但随着经济急速发展，人民的生活越趋奢侈和西化，吃肉量也因而剧增。根据联合国粮农组织统计报告的数据显示：中国的肉食消费已经从1980年的13.7kg增长到了现在的60.8kg，...
发帖时间：2011/5/19 13:42:00
某杂志编辑一口气问了若干有关粗粮的问题，说到粗粮好在哪儿，怎么吃，吃多少，什么人不能吃，等等。虽然已经唠叨了N次，考虑到有些新朋友还没有看过，这里就把回答发上来，大家一起看一看。问题1：曾经的面食是越细越软越好，现在“染色馒头”的新闻说明，人们都认为粗粮更好更健康，粗粮好在哪里呢...
发帖时间：2014/8/2 11:12:56
养生长寿的热度越来越高，那么长寿吃什么好呢？哪些食物最具有养生长寿的作用呢？下面我们就来了解一下14大健康长寿的食物排行榜。1.燕麦燕麦是降低胆固醇和血糖的“功臣”。研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8％～23％。燕麦富含纤维...
发帖时间：2017/12/20 11:07:14
一、产品：洋车前子壳（85~99%）、洋车前子壳粉(Psylliumhusk)85~99%（产地：印度）二、简介1、洋车前草Psyllium（洋车前草）是Ginuceae科的一种草药，原产于印度、伊朗，在地中海地区国家，如法国、西班牙等国亦有栽培，其中印度产的Psyllium质量...
发帖时间：2004/5/17 15:34:00
精白米的营养不及糙米和标准米，谷类加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性状不好，会降低消化吸收率。按照经济和营养方面的要求，我国...
发帖时间：2004/10/2 13:22:00
碱搭酸 健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃...
发帖时间：2004/11/10 10:03:00
神奇保健食品—海苔海苔，又名紫菜。众所周知，海藻含有丰富的维生素和矿物质。其中海苔尤为出众，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食品为数不多，海苔没有热量，每天只要食用3片紫菜，便可补充人...
发帖时间：2004/12/2 20:16:00
每(100g)干裙带菜营养含量(mg) 镁428 钾6180 钠6800 钙980－1300 硒0.053 碘271 铜2.1 锰2.9 铁63 磷460 锌9.5 维A53.6 维B1－0.28 维B2－1.32 维C－16.4 维E 胡罗卜素3.3 甘草次酸1800IU 褐...
发帖时间：2004/12/2 20:27:00
每(100g)干裙带菜营养含量(mg) 镁428 钾6180 钠6800 钙980－1300 硒0.053 碘271 铜2.1 锰2.9 铁63 磷460 锌9.5 维A53.6 维B1－0.28 维B2－1.32 维C－16.4 维E 胡罗卜素3.3 甘草次酸1800IU 褐...
