发帖时间：2004/9/7 16:45:00
发芽糙米的营养特征发芽糙米是由日本农林省中国农业试验场。农林省食品研究所联合开发的。据称，发芽糙米的芽长为0.5－1mm时，大米的营养价值处于最高状态，超过糙米，胜于白米。 发芽糙米有别于精白米的特征主要有8个： 其一，所富含的γ－氨基丁酸是糙米的2倍，白米的9倍。γ－氨基丁...
发帖时间：2004/8/24 19:32:00
今天你喝的是“冲动”、“激活”还是“尖叫”？这个夏天，这些古怪、陌生的名字和饮料联系起来，成了前卫的功能饮料。多达二三十种的功能饮料异军突起，众多厂家热炒概念，功能饮料贴着运动饮料、营养素水、平衡饮料、电解质补充饮料、纤维饮料、植物饮料、活性维生素水饮品、益生饮料等等新鲜“标牌”...
发帖时间：2004/8/23 8:55:00
烟碱俗称尼古丁，属于吡啶族生物碱，对人类有很强的生理作用，在吸烟时，摄入适量的烟碱，能兴奋精神，消除疲劳，增加思维能力，提高工作效率，但过量的烟碱能起抑制和麻痹作用。由于烟碱具有某些特性，所以烟碱的生产和用途越来越广，而且有广阔的发展前景。一、烟碱的特性 1、物理特性：烟碱在常...
发帖时间：2004/8/13 15:34:00
伙伴式营销：“他她”狂卷饮料市场六七月份的饮料市场缤彩纷呈，水饮料、茶饮料、果汁饮料……从儿童饮品到成人饮品，从单品种饮料到混合饮料，市场细分几乎到了没有缝隙的地步。而市场上却突然出现了一种以性别来分的饮料———“他＋”“她－”营养素水，而且上市仅几个月就创造了饮料业界的商业奇迹...
发帖时间：2004/7/27 1:17:00
八)着色剂着色剂为使食品着色的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲。按来源分为人工合成色素和天然色素两类。1、人工合成色素：我国允许使用的有苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛黄、亮蓝，以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素铝色淀。我国允许使用的合成色...
发帖时间：2004/7/26 16:50:00
七)胶母糖基础剂胺姆糖基础剂为赋予胺姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用的一类物质。我国目前允许使用的胶姆基础剂有聚乙酸乙烯脂〓丁苯橡胶等。胶姆糖是一种特殊类型的糖果，有口香糖、能成泡的泡泡糖及非甜味的营养口嚼片等。《食品添加剂使用卫生标准》附录C列出胶姆糖中胶基物质及其配料名单59种...
发帖时间：2004/7/16 9:58:00
３、丰富的天然不饱和脂肪酸－－亚麻酸 螺旋藻所含生物化学成分的特点是：其类脂物几乎全部是重要的不饱和脂肪酸，而其胆固醇含量极微。螺旋藻的聚不饱和脂肪酸的主要组成部分是γ—亚麻酸(GLA)和二均γ—亚麻酸(DGLA)。在每公斤螺旋藻中，γ—亚麻酸含量高达11790毫克，占藻体脂肪...
发帖时间：2004/6/19 20:29:00
大豆磷脂益智健脑磷脂是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。研究表明，精神异常的患者脑细胞中的磷脂含量仅为正常人的一半。如果通过健脑食品，如大豆磷脂来激活脑细胞，就能提高记忆力与注意力。此外，人服用大豆膦脂后，经过体内水解，而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价...
发帖时间：2004/5/20 15:31:00
随着天气的日渐炎热，各种饮料也越来越“抢手”。仿佛是一夜之间，一大批功能性饮料进入饮料市场并迅速得到了人们的青睐。不过，这些具有补充人体营养、增强体能功效的饮料，功能近似、品种繁多，真让人目不暇接，究竟该喝哪种，喝了有什么好处，会不会有副作用？带着这些问题，记者走访了中国农业大学...
发帖时间：2004/5/11 8:53:00
今时今日，天然产品美容已成时尚，尤其是夏日盛产的水果，被尽情发挥美容潜能，不论是各大品牌的产品，还是自制的护肤品，都可为你带来前所未有的呵护，让你像鲜果一样，靓得清新！ 草莓Strawberry 草莓滋润防皱护肤液：含丰富维生素A、B、C及多种补湿氨基酸和天然果酸，此为瑞士护...
