发帖时间：2017/4/19 13:12:43
近几年，我国的调理肉制品正从萌芽过渡到迅猛发展阶段，尤其在经济比较发达的大中城市中，产品消费总量的增长颇为明显。现有调理肉制品种类繁多，占近3，000多种冷冻食品的半数以上，目前国内每年的增长速度都超过10%。调理肉制品在欧美，日本等发达国家已非常普及，目前在国内还在发展阶段。由...
发帖时间：2017/4/5 17:01:12
在中国餐饮业态中，火锅餐“一菜成席”、选择多样，深受广大消费者喜爱。从开始的羊肉火锅，到越来越有特色的专业食材、菜系的火锅料理，如今的火锅市场早已是百花争艳。据悉，国内的火锅市场每年约7000多亿元，不仅排名餐饮类消费第一，也是正餐类中的第一！时下的火锅，南派以川渝麻辣火锅为代表...
发帖时间：2017/3/6 16:45:53
我国是肉类生产大国，同时也是肉类消费大国，是全球化肉类生产、加工和贸易体系的重要组成。随着市场规模的迅速扩大，整个肉类产业也在持续增长，主要表现之一就是肉类产业的现代化进程加快和产业结构调整，产品升级、科技创新正成为当下肉类企业转型和发展的核心驱动力。可以预测，在未来10年内，肉...
发帖时间：2017/2/16 16:07:01
自去年起，我国餐饮业进入三万亿**，全年月增速重返两位数，在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策引领下，餐饮业的发展可以说是一枝独秀。食材供应是餐饮行业发展的生命线，这个估值亿万级的商业“蓝海”长久以来就是餐饮各界人士关注与掌控的焦点话题。食材供应与消费需求息息相关，消费需求的...
发帖时间：2017/2/7 13:17:05
“辛苦减肥好多年，年后回到减肥前”这是多少小伙伴在年后的心声.......鼓起的肚皮和大了一圈的腮帮子难免让人心生忧伤减肥计划被重新提上日程一些耐不住肥胖的小伙伴开始着急慌乱地进行“饥饿**”了！三餐改两餐？狂吃素食？突击减肥？你可知，这样的“一饿了之”只会让减肥变增肥？为什么不...
发帖时间：2017/1/16 17:01:20
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24767[/attachimg]远离癌症.食品干预杜德春○原○创①人每天从食物中获取的营养,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。1、水占人体...
发帖时间：2017/1/16 15:04:58
2016年是最严《食品安全法》实施第一年，我国食品安全现状平稳，波澜不惊。然而，接近年尾的12月中旬，风云突变。上海电视台新闻综合频道在一档访谈节目中披露，目前市场中**的许多牛排，其实是用卡拉胶、TG酶对碎牛肉块进行涂抹，并对涂抹过的肉进行困压、冷冻，最终形成完整的牛排，节目中...
发帖时间：2017/1/11 16:54:03
[b]远离癌症.食品干预杜德春○原○创①[/b][attachimg]24744[/attachimg][attachimg]24744[/attachimg]人每天从食物中获取的营养,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育...
发帖时间：2017/1/6 15:15:47
作为国内规模最大、影响力最广和最具权威之一的面向餐饮、酒店、商超及贸易经销的B2B领域平台，第八届上海国际餐饮食材展览会将于2017年8月19日至21日在上海新国际博览中心盛大召开。本届展会以七年成功运营经验为依托，聚合整优，在链接产业上下游同时，与“第十二届上海国际渔业博览会”...
发帖时间：2016/9/27 10:27:06
【环球网综合报道】据美国“商业内幕”网站8月9日报道，20多年以来，比尔·马勒都在处理有关食物中毒的诉讼案件，有些食物在他看来是十分不值得冒险去试吃的。这位律师近期代理起诉了一个墨西哥风味快餐店，此连锁品牌刚爆发了大肠杆菌和诺罗病毒超标的案件。他之前已为客户们赢得超过6...
