发帖时间：2017/3/6 16:45:53
我国是肉类生产大国，同时也是肉类消费大国，是全球化肉类生产、加工和贸易体系的重要组成。随着市场规模的迅速扩大，整个肉类产业也在持续增长，主要表现之一就是肉类产业的现代化进程加快和产业结构调整，产品升级、科技创新正成为当下肉类企业转型和发展的核心驱动力。可以预测，在未来10年内，肉...
发帖时间：2016/3/23 16:52:38
有需求，才会有进步，不管什么行业都是这样。新一年开启，我国肉类行业已经呈现蓄势而待的状态，今年，不仅国内肉食品产量将上升，进口肉类数量也将到达新高度。此外，今年国内储肉量的增加，也会促进肉类加工机械设备的发展与创新具有积极意义。国外：肉类进口持续增长为了统筹用好国际国内两个市场、...
发帖时间：2014/8/4 11:29:42
中国是肉类及其制品生产的大国，人均消费肉类的比例在增大，肉类行业已经成为农业产业化发展的带动龙头，也是农业深加工的发展趋势。但是肉类行业的安全形势也十分严峻，各种安全事件不断发生。由于瘦肉精、注水肉等肉类食品安全问题引起国人前所未有的恐慌，使公众对肉类食品安全的保障能力和公共卫生...
发帖时间：2013/7/30 15:23:59
6月起，我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。关于肉类的砷限量有了变化，限制项目从无机砷变为总砷。旧国标要求畜禽肉类检测无机砷，限量值为0.05mg/kg；而新国标肉和肉制品的砷限量指标则要求检测总砷，限量值为0.5mg/kg。这一改变究竟对我国肉类行业意味着什么？为...
发帖时间：2013/7/16 16:06:33
在今年6月22至24日在北京举行的2013年全国食品安全宣传周活动商务部主题日暨第九届中国肉业博览会上，双汇集团代表全国肉类企业，宣读了“诚信、公开、创新”行动倡议书，这意味着双汇集团在行业自律和食品安全方面，将承担起更大的社会义务和责任。7月1日，双汇集团旗下双汇发展（0008...
发帖时间：2013/7/8 11:05:23
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）一、国内外品牌竞争格局目前中国猪肉加工企业大概演化成三大阵营，并形成新的竞争格局。其中双汇、雨润、金锣为一线品牌，占据肉制品市场80%左右的份额。美好、**神、德利斯为二线品牌，快速由区域向中国性品牌挺进。一些地方性弱势品牌，在地方市场有一定...
发帖时间：2013/7/4 11:35:16
（复制转载请注明出处，否则后果自负！） 目前中国猪肉加工企业大概演化成三大阵营，并形成新的竞争格局。其中双汇、雨润、金锣为一线品牌，占据肉制品市场80%左右的份额。美好、**神、德利斯为二线品牌，快速由区域向中国性品牌挺进。一些地方性弱势品牌，在地方市场有一定知名度，但对第...
发帖时间：2012/10/13 9:23:01
随着人们对食品品质越来越重视，全产业链模式已经成为当前国内食品行业发展的必然趋势。“全产业链是保障食品安全的坚实基础”已经成为社会各界的共识。现如今，该模式不仅得到了我国**层面的鼎力支撑，也成为了众食品企业竞相追逐的发展目标。[url=http://www.spzs.com...
发帖时间：2012/8/28 14:39:13
近几年，中国肉类消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的格局。同时，因消费市场的变化，也带动了中国屠宰设备化加工行业的顺势变化。肉制品生产由于加热杀菌温度不同，可分为高温肉制品和低温（中低...
发帖时间：2012/3/2 13:52:48
“十二五”期间，河北省将重点推进食品企业的兼并重组，重点推动酒类、乳制品文章来源华夏酒报、小麦粉、食用植物油、肉类、焙烤等6个行业兼并重组，鼓励上下游企业间、不同所有制企业间通过整合优势资源，实现产业做大做强和集约发展。 据悉，酒类行业将鼓励衡水老白干、承德山庄、乾隆醉、刘伶醉等...
