发帖时间：2012/2/20 11:57:59
近日，金锣火腿肠不负重望，荣膺2011年度“中国最受消费者喜爱的肉类品牌”称号，此次评选活动由食品媒体联盟旗下中国肉业网组织开展，旨在促进我国肉类行业品牌建设，增强肉类企业社会责任感，建立以消费者认可为导向的品牌塑造和企业发展战略。 评选活动历时一年，秉承公平、公开、公正的原...
发帖时间：2011/9/26 10:48:41
冷冻肉类食品分为冷却肉类食品和冻结肉类食品，冷冻肉类食品保藏期长，广泛用于鸡肉、羊肉，牛肉，海鲜等易腐食品。具有：营养、方便、卫生、经济的特点；市场需求量大，在我国国民经济中占据重要的位置，同时也是重要出口行业。冷冻肉类加工，由于牵扯到收购，储存，加工，出库，运输多个环节，又由于...
发帖时间：2011/7/12 16:09:40
6月份，全国34个大中城市生猪平均出栏价格达17.62元/公斤，同比上涨79.2%，猪肉均价同比涨幅75%，均创2008年以来的新高。如此高涨的猪肉价格，也激发了不少养殖户的热情，多地陆续出现追涨补栏和抢购仔猪的情形。但莱芜市的养猪大户陈理业，却并没有急于跟进涨价和补栏，“生猪成...
发帖时间：2011/7/12 13:23:07
6月份，全国34个大中城市生猪平均出栏价格达17.62元/公斤，同比上涨79.2%，猪肉均价同比涨幅75%，均创2008年以来的新高。如此高涨的猪肉价格，也激发了不少养殖户的热情，多地陆续出现追涨补栏和抢购仔猪的情形。但莱芜市的养猪大户陈理业，却并没有急于跟进涨价和补栏，“生猪成...
发帖时间：2011/3/23 14:38:00
15日上午，中央电视台新闻频道播出3·15特别节目《“健美猪”真相》，对瘦肉精喂养的“健美猪”猪肉流入河南双汇肉制品厂一事进行曝光。消息一出，昨天双汇发展股票跌停。对于央视上述报道，双汇方面先是称其为“虚假新闻”，随后又表示“正在查实”。中国肉类协会对此事表示关注，并称将向相...
发帖时间：2010/10/18 16:09:00
欢迎肉类行业同仁届时到会参加！...
发帖时间：2010/10/18 15:01:00
论坛地点：北京中国农业机械化科学研究院（准五星级会场） 论坛时间：2010年12月23-24日 报到时间：2010年12月22日 报名截止：2010年11月20日 主办单位：中国肉类协会 中国食品和包装机械工业协会承办单位：（中国）肉类加工机械专业委员会支持单位：中华人民共和国...
发帖时间：2010/7/15 0:16:00
随着调味品市场的发展，营养化、功能化、复合化、方便化、高档化的调味品已向传统调味品发起了新的挑战。传统调味品现已不能满足人们味蕾需求，现以传统调味品、发酵调味品添加肉类、菌类、蔬菜类等营养成分的新型调味品正在走向市场，走向人们的餐桌。由天津调味品协会、天津三祥食品酿造有限公司联研...
发帖时间：2010/1/18 15:36:00
素食主义是潜行在都市中的“最熟悉的陌生人”。我们习惯听到这个名词，却在潜意识里拒绝这种生活方式。“素食”这个词听上去仿佛就是孱弱的，不像“肉食”听上去那么掷地有声，惹人遐想。素食是时尚而另类的，尽管我们的祖先吃素早于吃荤，我们依然固执地相信，吃素是明星和时尚人士推崇的个性行为。当...
发帖时间：2010/1/18 15:36:00
原来吃素最健康：纠正素食者缺乏营养的传统学说“原来吃素最健康：纠正素食者缺乏营养的传统学说”简介 《原来吃素最健康》给我们的启示应该出现在各种食物和饮品的标签上！这是一本让人大开眼界的必读书！在字里行间，彼得·布瓦西为所有想努力获得和保持全方位健康的人，奉上了一道道丰盛的信息大...
