发帖时间：2008/12/5 15:00:00
粗加工管理制度操作间管理制度食品添加剂使用管理制度为保证食品安全，对食品添加剂实行严格科学的管理，即有利于工作又不造成滥用。1、采购和使用食品添加剂的原则：不采购化学类的食品添加剂，少使用植物食品添加剂，尽量使用自然原材料。2、严格控制食品添加剂的采购途径，采购必须到正规专卖商品...
发帖时间：2008/9/21 11:10:00
价格高 影响销售 三聚氰胺事件之后，尽管市场绿色食品销量上升，但有的“绿色鸡蛋”十个卖19.9元，买者寥寥无几。 价格低 难保成本 菜农称，与常规蔬菜相比，绿色蔬菜成本要高30%，但价格“没有明显差异”，经营多年只能基本持平 进超市 门槛太高 超市称“不是不想设...
发帖时间：2008/9/4 10:57:00
比萨1.饼皮材料:温水90ML;普通面粉150克;糖1/2大匙;盐1/4小匙;黄油10克（要是实在没有可用色拉油代替），干酵母2克干酵母溶于温水中，再放入其他材料，揉成面团，发酵一小时2.然后开始准备PIZZA汁和其他材料了。PIZZA汁的材料：洋葱一小块(剁得碎一点比较好)，橄...
发帖时间：2008/8/30 19:38:00
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2＋N2或CO2＋N2＋O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。 一、CO2在食品包装中的应用 瑞典一公司推出采用充...
发帖时间：2008/6/27 10:42:00
供应：“吉洋”丁记奇味鱼系列产品湖北省洪湖市吉康水产食品有限公司。位于被世界环境基金会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”（2006.11）、中国第七大淡水湖、湖北省第一大湖泊、素有“鱼米之乡”的美誉和千湖之省的湖北省的中南部，其前身是2000年成立的洪湖市吉康食品有限责任公司，公司负...
发帖时间：2008/6/27 10:41:00
“吉洋”丁记奇味鱼系列产品：诚招代理商（经销商）湖北省洪湖市吉康水产食品有限公司。位于被世界环境基金会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”（2006.11）、中国第七大淡水湖、湖北省第一大湖泊、素有“鱼米之乡”的美誉和千湖之省的湖北省的中南部，其前身是2000年成立的洪湖市吉康食品有限...
发帖时间：2008/6/27 10:40:00
“吉洋”丁记奇味鱼系列产品：诚招代理商（经销商）湖北省洪湖市吉康水产食品有限公司。位于被世界环境基金会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”（2006.11）、中国第七大淡水湖、湖北省第一大湖泊、素有“鱼米之乡”的美誉和千湖之省的湖北省的中南部，其前身是2000年成立的洪湖市吉康食品有限...
发帖时间：2008/4/10 13:08:00
德国人的饮食德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家...
发帖时间：2007/11/28 14:50:00
2.3 配料对于高温火腿肠来讲,近年来由于厂家的激烈竞争,火腿肠的售价不断下降,为了获得利润,厂家在降低成本的同时也降低了产品中原料肉的含量,加入其它填充料,使火腿肠中呈味物质相对减少。另外,脱腥味不彻底的大豆蛋白等辅料也影响原产品的自然风味和口感。再者香辛料种类及用量、肥瘦肉比...
发帖时间：2007/8/15 9:18:00
本公司研制多年终于问世的系列海渝牌鲜之味TM（鲜味剂），属天然鲜味抽提物，采用先进的生物技术水解海鲜、肉类、蔬菜等动植物提取的多种氨基酸为原料，辅以淀粉、食用盐等材料，经混合干燥加工而成，集营养和保健功能为一体的升级换代的特鲜调味品，它独特的鲜味获得食品专家和大中型酱油企业的一致...
