发帖时间：2004/12/13 15:16:00
灭活后的罂粟籽就象普通调味品一样用主要功效是提鲜，增香，去异味，一般用于肉类加工和火锅，汤料以及膨化食品等等有人称罂粟是调味品之王...
发帖时间：2005/6/23 22:04:00
谁有肉类加工技术方面的资料给我发一些？？谢谢了 邮箱[email]hu810203@sina.com[/email][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-2322:06:06编辑过][/color][/align]...
发帖时间：2005/7/29 14:17:00
东北人很喜欢吃脆脆肠吗？听说金锣在东北脆脆肠卖的特别的好！！并且金锣在东北有六个肉类加工厂！！...
发帖时间：2007/9/27 9:39:00
请教一下,进口酶在肉类加工行业的市场如何,我有个代理欧洲进口酶的项目,产品很不错,想更多的了解国内市场,希望大家能指教一二,上海的请吃饭.azelispolymer@hotmail.com...
发帖时间：2004/10/11 11:01:00
哈哈，我是中国农业大学的，我觉得我们院在肉类加工及乳品领域比较有实力，不过食品安全这块，有待继续努力，对了，我们生物技术，搞转基因的也不错，院长就是这领域的！！...
发帖时间：2005/3/23 16:31:00
我倒~~~~~~他居然以为会是发手机短信？？？我是新来的，从事的是食品行业，以为会关注本论坛多些，谢谢大家照顾！~~~~~~在肉类加工里面发了封求助，咨询有关禽类肉食品（冻品）出口有关事宜，再次感谢大家照顾！[em05][em05][em05]...
发帖时间：2005/10/21 1:55:00
雨润的低温现在产品保质期一般都30天~~雨润今年也上市~~一直不知道雨润怎么去操作市场的~~不知道那位大虾知道~~指点~~现在生产成本已经下降了~~对于肉类加工企业来说是一件好事情呀~~[em07]...
发帖时间：2005/6/29 21:38:00
法国清真食品工业化生产文章来源：(IslamOnline)文章编辑：伊光编译添加时间：2005-6-1715:55:04法国清真食品工商界在巴黎举行第一次市场形势研讨大会﹐研讨日益兴旺的清真食品工业化生产发展规划﹐同时在三天各路工商股东和专家会议期间﹐举行清真食品工业产品展览会﹐...
发帖时间：2006/6/12 18:31:00
您好！我在台湾企业做了9年的肉类加工技术，我的师傅是台湾高雄的黄意隆先生，毕业于台湾成功大学，跟随他学到了他们家很多地道的台湾肉类制品的加工技术和配方，主要产品有：台湾肉松、肉干、肉条、台湾香肠、台湾贡丸、台湾烧肉粽、台湾热狗肠、鱼丸鱼豆腐等等！！欢迎您跟我交流技术和在台湾企业的...
发帖时间：2009/3/25 12:55:00
兰州旺林食品有限公司企业简介兰州旺林食品有限公司，是一家从事肉制品加工的专业化企业。集科研、生产、销售为一体；多年来，公司不断汲取中华传统肉制品加工工艺之精华，充分应用现代食品工程先进技术，积极联合专业科研机构探索肉类加工行业适应现代社会发展的路子，着力打造健康、营养、美味的放心...
