发帖时间：2010/9/16 8:21:00
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势（高低温肉制品，谁与争雄）？低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一...
发帖时间：2005/4/7 13:13:00
德国食品市场分析德国食品市场分析 一、德国食品分市场份额概况德国是一个食品消费大国，按总人口8100万计算，每年人均用于购买食品的支出为3096马克。许多年以来，德国人的食品消费呈典型的肉蛋奶、果蔬为主、粮食为辅的结构。其本国奶制品、粮食类及牛肉、土豆制品、糖类等自给率超过或接近...
发帖时间：2008/3/22 15:23:00
低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一消费结构在短期内难以改变。这是北京中经纵横经济研究院近日发布...
发帖时间：2011/9/26 10:48:41
冷冻肉类食品分为冷却肉类食品和冻结肉类食品，冷冻肉类食品保藏期长，广泛用于鸡肉、羊肉，牛肉，海鲜等易腐食品。具有：营养、方便、卫生、经济的特点；市场需求量大，在我国国民经济中占据重要的位置，同时也是重要出口行业。冷冻肉类加工，由于牵扯到收购，储存，加工，出库，运输多个环节，又由于...
发帖时间：2006/7/19 8:57:00
据来自食品行业的信息，我国食品品种繁多，形态各异，被包装物的形状、大小及阻隔性要求千变万化，每个食品加工客户都有不同的要求，食品加工及包装行业需要很强的应变能力。2006年我国食品加工包装机械应重点发展以下13类产品：油类加工技术装备、果蔬加工技术装备、肉类加工技术装备、乳品加工...
发帖时间：2004/11/30 10:04:00
肉类食品中，除添加盐、糖、磷酸盐、色素等调味料添加剂外，往往还需添加一些增稠剂。增稠剂在肉食品中主要起改善肉制品的物理性质或组织状态、提高出品率的作用，常用的增稠剂有淀粉、大豆蛋白、禽蛋、卡拉胶、明胶等。淀粉淀粉为肉类食品中最常用的增稠剂，淀粉在肉制品中添加量一般为3%-5%，添...
发帖时间：2015/5/21 13:20:05
英格尔基因实验室采用PCR技术，从分子水平检测食品原材料、半成品和成品中的转基因成分，为各方提供精准、快速、专业的基因检测服务。ICAS英格尔，是您最优秀的合作伙伴！获得食品检验机构CMAF资质认定证书，中国认证认可协会理事单位上海认证认可协会常务理事单位，全国上万家企业单位常年...
发帖时间：2009/2/26 8:56:00
美国敦促自愿性肉类标签2009年2月23日，据欧盟NUTRAINGREDIENTS网站消息，美国农业部部长TomVilsack要求对肉类包装执行严格地自愿性标签制度，而非布什政府执政时期颁布的强制性原产国标签法规。TomVilsack称，自愿性标签原则将允许对美国本地出生、饲养和...
发帖时间：2009/2/26 8:56:00
美国敦促自愿性肉类标签2009年2月23日，据欧盟NUTRAINGREDIENTS网站消息，美国农业部部长TomVilsack要求对肉类包装执行严格地自愿性标签制度，而非布什政府执政时期颁布的强制性原产国标签法规。TomVilsack称，自愿性标签原则将允许对美国本地出生、饲养和...
发帖时间：2009/2/26 8:56:00
美国敦促自愿性肉类标签2009年2月23日，据欧盟NUTRAINGREDIENTS网站消息，美国农业部部长TomVilsack要求对肉类包装执行严格地自愿性标签制度，而非布什政府执政时期颁布的强制性原产国标签法规。TomVilsack称，自愿性标签原则将允许对美国本地出生、饲养和...
