发帖时间：2008/9/16 12:34:00
2007年3月，江苏和山东两企业输往美国的宠物食品诱发大量猫狗死亡，引发中美“有毒食品”大战。随后又查出中国部份出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉也添加了三聚氰胺。事发后当局抓捕了几个人，此事不了了之。据悉，当年美方曾要求检查毒宠物的加工厂，可是现场看到的是早已被推平的厂房。当时有学者...
发帖时间：2008/9/13 19:09:00
卫生厅副厅长：三鹿奶粉事件背后大秘密2008年09月12日14:22人民网【大中小】【打印】中新社兰州九月十一日电(记者殷春永)甘肃省卫生厅今天中午举行新闻发布会，对该省发现多例婴儿泌尿结石事件首次对媒体作情况通报，并呼吁大力推广母乳喂养。此次通报证实，今年上半年，甘肃省境内一家...
发帖时间：2008/9/12 13:37:00
大家也许还还忘记2007年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧？三聚氰胺，是一种很常见的塑料化工原料，其分子最大的特点，就是含氮原子很多，这特点本来也没啥好说的，这种化工原料多如牛毛，这特点也不足让咱三聚氰胺如此又名。...
发帖时间：2008/8/21 17:26:00
第14节：第三章饮食图表及血糖指数：指导你调控血糖水平的标准 问：别人告诉我每天要喝2升水。真的有必要强迫自己喝下超过身体承受力的水吗？ 答：如果不习惯，喝那么多水会很困难，慢慢来。早上喝一大杯加柠檬汁的热水，然后随身带一瓶1升重的水，在家也行，放在办公桌上也可以，一天慢慢...
发帖时间：2008/8/7 22:24:00
哈尔滨红肠的配方与加工工艺1． 材料与设备 1.1 材料 猪肌肉、牛肌肉、猪肥膘、淀粉、调味料、肠衣等。 1.2 设备 绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机等。2． 工艺与配方 2.1 工艺流程 原料的整理和切割→腌制→绞肉→拌馅→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。 2.2 ...
发帖时间：2008/7/31 11:11:00
6》家常肉丸家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜，它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后，再经油炸而成的。成菜色泽金黄，外酥内嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。原料：去皮猪五花肉（肥四瘦六）500克，山药200克，糯米粉30克，鸡蛋1个，生姜10克、大葱30克、精盐适量、胡椒粉...
发帖时间：2008/7/21 0:49:00
选购放心的猪肉、牛肉和羊肉的方法：一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章；二、看禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明；三、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签。 1.猪肉如何安全选购与食用 好的猪肉应是表面不发粘，肌肉细密而有弹性，颜色自然鲜...
发帖时间：2008/7/19 11:49:00
当牛奶成为每个家庭餐桌必需品时候，也在中国北方大地上相继诞生了两个乳业巨头，其中一家是有着二十载的历史，拥有这耀眼的民族企业光环，并成为北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品企业。它还是中国第一家被哈佛商学院选入案例库民族企业。 ...
发帖时间：2008/7/19 11:47:00
是谁让伊利失去2008年奥运金牌 当牛奶成为每个家庭餐桌必需品时候，也在中国北方大地上相继诞生了两个乳业巨头，其中一家是有着二十载的历史，拥有这耀眼的民族企业光环，并成为北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品企业。它还是中国第一家被...
发帖时间：2008/6/6 13:32:00
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。 一、鸡蛋的营养价值 蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶...
