发帖时间：2011/7/22 16:07:12
排酸肉与热鲜肉，冷冻肉的区别，如何挑选排酸肉之前给大家介绍过排酸肉的来历及其优点，因为排酸以后的牛肉比较嫩，营养价值也比较高，而且排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量；排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染，有利于人体的吸收和消化。所以在这里青岛安成屠宰设备有限...
发帖时间：2011/7/16 21:01:45
本报讯(记者胡笑红实习生李伟娟)今年以来，猪肉价格持续攀升，进入6月份以来涨幅更甚.对此，商务部新闻发言人姚坚在昨天商务部例行发布会上表示，控制猪肉价格主要还是要靠市场调节，不过国家也准备采取多项措施来稳定猪肉价格，包括将适时向市场投放中央储备和地方储备肉. 姚坚表示，36个大...
发帖时间：2011/7/14 23:22:19
猪肉价猛涨，包子店煎熬。记者调查发现，因猪肉价格的上涨，经营和猪肉有关的商家“鸭梨”都很大。包子铺半年赔了5万元位于五爱市场附近的长乐包包子店在沈阳是较有名气的。目前这家店正面临着肉价上涨带来的成本压力。昨日，记者来到这家包子店，总经理寇祖轲说，猛涨的猪肉价格给他带来了很大的经营...
发帖时间：2011/7/13 9:44:37
日本褔岛县受到辐射污染的牛肉，已经进入日本民众的肚子里。这些铯超标三至六倍的辐射牛肉，已在东京、大阪、北海道等10个县市的市面出现，在食肆和零售店出售，造成不少民众恐慌。日本农业部官员称，进食数次辐射牛肉，不会对健康构成即时危险。 《星岛日报》报道，福岛县南相马市农家出货的食用...
发帖时间：2011/5/4 10:09:00
发布日期：2011-05-04来源：齐鲁晚报记者近日在济南两家烤肉店卧底打工发现，取餐处那些看上去新鲜的小吃、菜品、肉食，有不少是从客人餐桌上回收或之前剩下的。客人并不知道，自己花钱吃到的其实是"剩饭"."这顿吃不了下顿吃"4月下旬，记者以打工者的身份到省城两家烤肉店应聘，简单面...
发帖时间：2011/4/29 9:35:00
全国将重点从7个环节开展“瘦肉精”专项整治来源：中央政府门户网谱尼周刊日期：2011-4-21记者20日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为切实加强“瘦肉精”监督管理，日前已印发《“瘦肉精”专项整治方案》，部署各地区、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点，在全国范围内开展“瘦肉精”...
发帖时间：2011/3/24 8:44:00
农业部拉网监管瘦肉精严禁“健美猪”出栏入市近日，央视315报道了“健美猪”惊现市面的过程，再一次引起广大民众对食品安全的广泛关注。由于生猪养殖户在加工饲料的过程中偷偷添加了一种叫瘦肉精的物质，从而使这种“健美猪”肥膘少、脂肪低。违禁物质——瘦肉精其实瘦肉精是一类物质的俗称，该类物...
发帖时间：2011/3/23 14:39:00
和普通猪肉相比，一种几乎没有肥肉的“健美猪”猪肉在江苏南京市场上非常受欢迎。但央视新闻频道记者探访得知，这种健美猪竟然是用国家明令禁止的瘦肉精喂养而成。更让人难以置信的是，这些服用了禁药的猪肉，竟然有许多进入了著名肉食品加工企业双汇集团。养殖、收购、贩运、屠宰、销售，一头猪从...
发帖时间：2011/3/23 14:34:00
农业部派督察组赴河南严查双汇“瘦肉精”事件 沉寂了近两年的“瘦肉精”死灰复燃。昨日，央视曝光双汇子公司济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”猪肉，引发社会各界广泛关注。记者昨日多次致电双汇集团多个部门均表示，公司正在调查取证，目前尚无法做出更多的回应。 据报道，河南孟州、沁阳、温县...
发帖时间：2011/1/7 19:19:00
联合国：摒弃肉食以拯救地球联合国环境计划署副执行主任安吉拉•克罗帕（AngelaCropper）：这个问题已经在私底下非正式的场合讨论过，但从未正式当成重要公共政策来公开讨论，现在这个问题已经浮上台面，各国政府及联合国都非常重视。旁白：联合国环境规划署报告指出：全球必...
