发帖时间：2006/8/18 11:36:00
我知道做肉丸机的就算是深圳奇华达的机械做得比较久了而且还提供技术培训至于网址和电话我忘记了很多年前用过他们的设备贵了点不过质量不错技术也还行应该在搜索里面可以搜索到知道的就这些了呵呵...
发帖时间：2007/7/25 13:44:00
主料：精牛肉500克，各种杂菌调料：盐、味精、味川神厨浓缩鲜香鸡汁5克，高弹素1.5克，味川神厨牛肉膏1.5克，米酒，枸杞少许制作方法：1、精牛肉剁茸，加盐1克，味精0.5克，米酒适量，高弹素1.5克，味川神厨牛肉膏1.5克，氽成牛肉丸子。2、把各种杂菌飞水备用3、锅内加高汤，下...
发帖时间：2006/6/14 10:53:00
肉丸涨包是怎么回事
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发帖时间：2007/8/30 9:12:00
鱼肉丸、鸡肉丸、牛肉丸我司新购入一台肉丸机，可是成型不规则，有哪方面的原因？...
发帖时间：2007/11/24 20:44:00
潮州肉丸工艺探讨潮州肉丸工艺探讨QQ156002575欢迎朋友们交流讨论潮州肉丸非常特色，堪称一绝，弹脆可口，制作工艺严格，考究，愿与有共同爱好的朋友探讨。欢迎大家参与。...
发帖时间：2010/12/31 11:37:00
求购肉丸打浆成型设备，最好每次打浆20-30kg左右的，QQ:787477386...
发帖时间：2011/4/7 11:58:00
肉丸,鱼丸技术交流群:79553851欢迎相关人员加入,大家共同学习,共同进步!...
发帖时间：2011/4/7 11:59:00
肉丸,鱼丸技术交流群:79553851欢迎相关人员加入,大家共同学习,共同进步!...
发帖时间：2012/3/25 23:37:24
请教高手，给牛肉丸增加头香最好，要求自然，淡淡的清香味。...
发帖时间：2017/7/19 17:15:00
做肉丸的话想用一些粘度比较高一点的淀粉，有什么好的介绍？...
