发帖时间：2013/1/26 23:15:42
日期：2013-1-1717:04:14来源：山西大公网 龙泉宝剑历史悠久，驰名中外。春秋战国时期，欧冶子于龙泉秦溪山麓冶剑。《百越先贤志》载：欧冶子“凿茨山，泄其溪，取山中铁英，作剑三枚：曰‘龙渊’、‘泰阿’、‘工布’”。龙泉原名龙渊，因剑而得名，唐代讳“渊”，改名龙泉。...
发帖时间：2013/6/25 14:14:47
最近夏天是越来越热了，这时候特别不想吃鸡牛羊肉做的油腻热菜，而吃点常温的寿司刚好清凉解腻。试想一下，躲过**辣的毒日迫害，安然坐在阴凉室内，吃一块被清凉鲜美鱼生掩住的一口寿司？绝对是一件美妙的事情。现在，就让小编来为大家找出那些性价比不错的日式寿司店，好让我们一起去饱享口福吧。（...
发帖时间：2015/1/23 16:24:13
（酒花面包和老肥面包）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片说起面包，大家总以为这是欧美西方的专利，其实不然；酒花面包是中国人的专利，就全世界而言，酒花面包其实是我们中国人中点烘焙产品。在计划经济**国内一切处于封锁状态，所以最原始的面包就是用植物酒花液来做面包。这种驯化酵母种子发酵...
发帖时间：2015/1/23 16:34:35
酒花面包技术转让（杜氏标准化新酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片在面包的技术舞台上，丹麦面包师傅研究并且把丹麦面包推广到了全世界，所以世界上做面包的都知道了“丹麦起酥面包”是一个丹麦面包师研究创造出来的，而“新式啤酒花面包技术”是由“杜德春现代中点烘焙新技术研发转让...
发帖时间：2017/8/23 16:15:36
太谷饼（全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔{挖掘.整理}：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓）[attachimg]26491[/attachimg]溯源典故：[attachimg]26491[/attachimg]太谷饼的产生和盛行都与明清太谷商业经济的发展有...
发帖时间：2004/5/10 14:56:00
核心提示：醋，作为一种常用调料，几乎是每家每户的必备品。如果通过肉眼，看见醋中有数不清、游来游去的微小条形生物，这醋能吃吃吗？尽管生产厂家的一位负责人当着记者的面喝了一口“虫醋”，并称“没问题”，但这一举动能挥去消费者心中的阴影吗？醋里浮游着无数“条虫”４月２５日，南宁市吴圩镇某...
发帖时间：2005/5/24 19:24:00
茶饮料产业趋势枢纽科技顾问公司姚念周全球最大的市场行销信息公司AC尼尔森在先前的一项针对全球零售信息的调查中，发现饮料产品是全球成长最快速的品类，该调查涵盖北美、欧洲、中东、非洲、亚太区及拉丁美洲等47个国家及市场，显示饮料产业仍是现今当红的产业之一，我国也不例外，笔者于年初的“...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
发帖时间：2007/1/11 21:14:00
2、中国奶业协会理事长刘成果９月１日在协会第五届会员代表大会上表示，目前中国奶业的地位有待提高，其产值仅占畜牧业产值５％，占农业总产值不足２％。2006年9月4日2005年度中国纳税500强企业排行榜4日正式由国家税务总局公布，伊利集团成为乳品行业内唯一进入纳税500强的企业。十...
发帖时间：2011/7/12 14:54:34
日前，一场“寻找川酒新金花”大型推选活动正在四川全省如火如荼地展开。据此次活动的组委会负责人介绍，此次评选40%取决于网络投票结果，另外60%由行业著名专家、政府主管部门的主要领导等组成的评委团制订出评选标准，按照综合分数从高到低进行排名，最终确定结果，预计结果将在今年8月初公布...
