发帖时间：2011/11/19 15:51:10
户县一家羊肉店把狗肉当做羊肉卖，西安市场上**的羊肉是否也存在“挂羊头卖狗肉”的情况?本报记者将近日在个别早市上购买的“羊肉”送检，经第四军医大学DNA分型研究中心鉴定，初步认定为狗肉。 记者调查 早市上买的羊肉像狗肉 11月7日至8日，本报报道了户县一家羊肉店“挂羊头卖...
发帖时间：2012/8/7 16:37:46
羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。[attachimg]22591[/attachimg]羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮...
发帖时间：2017/8/27 19:02:18
羊肉是大家经常吃的食物，一问哪的羊肉好吃，凡是吃过内蒙羊肉的人都会回答内蒙的好吃。内蒙古羊肉好吃的真正原因终于被查明了！那内蒙的羊肉为什么好吃呢？接下来就让小布给大家讲一讲吧。（1）特点内蒙古羊肉好吃的真正原因终于被查明了！体质结实，骨胳健壮。头形略显狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公...
发帖时间：2008/3/27 18:50:00
大家好，谁知道羊肉泡馍的做法呀，请告诉我，多谢了！...
发帖时间：2012/11/19 14:48:05
京葱，广州人又称之为大蒜，它有杀菌排毒、消除饮食积滞的食效。据医学界分析，眼病患者和肝炎患者不宜多食大蒜，否则不利于患者康复。京葱配搭羊肉、海参十分和合，但三者搭配实属少见，其实羊肉与花胶、海参搭配屡见不鲜，炖汤、焖制都可烹出美味，而且营养互补，属于冬季的养生食馔。材料:海参（水...
发帖时间：2012/2/15 17:37:36
据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2月份第1周（采集日为2月1日）牛肉价格上涨，羊肉、生鲜乳和玉米价格基本持平。牛羊肉价格。全国牛肉平均价格42.30元/公斤，比上周上涨0.2%，同比上涨15.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格39.85元...
发帖时间：2016/1/12 17:14:35
陕西特色小吃牛羊肉泡馍（附香料包配比）介绍：牛羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来，唐朝至元朝，信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安，他们擅长烹制牛羊肉，有人用面粉制成小圆饼，当时称“托托馍”，同牛羊肉同煮，味道很美，后经不断发展...
发帖时间：2006/1/25 1:04:00
陕西传统食品-牛羊肉泡馍的工业化生产,把它制造成像方便面一样.一样的包装,一样的吃法.咸阳1997年已经投产了,至今唯此一家.不过前后曾有10余家泡馍食品厂不断地投产又先后在倒闭.主要原因是技术不过关.坚持8年不倒的这家在咸阳.详细资料:http://yrpm.126.com...
发帖时间：2015/11/30 9:20:48
近日，省食品药品监管局联合省公安厅、省畜牧兽医局，将开展为期3个月的羊肉及其制品专项整治行动。那么，目前市场上的羊肉质量情况如何？羊肉卷中到底能掺入多少其它肉？本报记者进行了调查。冒充羊肉最多的是鸭胸脯肉记者了解到，羊肉卷是“藏猫腻”最多的羊肉类制品之一。“想吃真的涮羊肉，自己买...
发帖时间：2005/11/6 2:19:00
[color=#3809F7]辇止坡老童家传人童宝林腊牛羊肉最好了辇止坡老童家的腊羊肉我认为只有传人童宝林的才是正宗。现在做老童家腊牛羊肉的人很多，你不知道那个好吃那个不好吃，听我给你介绍下。现在西安做辇止坡老童家腊羊肉的很多，有国营、有家族、也有租赁商标和字号的。你真的分不出来...
