红星乳业地处全国最大的奶山羊养殖基地——陕西省富平县,是一家民营专业羊乳制品企业。为国家农业部、陕西省确定的重点名牌企业,红星乳业地处全国最大的奶山羊养殖基地——陕西省富平县,是一家民营专业羊乳制品企业。为国家农业部、陕西省确定的重点名牌企业,目前已形成了以奶粉生产为龙头,以羊乳加工为突破口,自主开发奶源基地,辐射带动当地及周边养殖业发展的战略格局,同时萌生了全面进军羊乳领域的远大理想。
发帖时间:2005/11/23 18:11:00
酸性乳饮料按其加工工艺过程可分为发酵型和配制型两大类。发酵型是以乳与乳制品为原料,加入对人体有益的乳酸菌发酵后,再辅以蔗糖、果汁、稳定剂而制成的一种富含活性乳酸菌的营养保健型饮料。配制型生产工艺比较简单,不经乳酸菌发酵,直接用有机酸、糖、稳定剂配制而成。无论是发酵型还是配制型,其...
发帖时间:2005/11/17 19:39:00
羊奶挤下来后怎么样进行保鲜?有什么办法可以保存十天左右不变质?希望各位高手们指点一二,小弟在这里先谢谢了。...
发帖时间:2005/11/3 13:04:00
是啊,牛奶和羊奶是一样的,那个告诉你生羊奶可以生喝的人也是不懂的什么的人了,总之,人越文明就顾虑的太多,从老祖先的进化可以看出来,不过楼主人还是不错的(从说话中),我喜欢交你这样的朋友.很诚恳的一个人.在什么大学?...
发帖时间:2005/11/3 11:00:00
副教授篇副教授名单张建新张国权徐怀德师俊玲王 敏袁 静赵锁劳李志成段敏张建新副教授,中共党员。1959年生,研究生学历,硕士,1984年7月从西北农学院土壤农业化学专业毕业。现任西北农林科技大学食品学院副院长,副教授,硕士生导师,兼任中国农学会分析测试分会常委,陕西省质量监督检验...
发帖时间:2005/10/20 12:53:00
发酵剂:可以用来控制原料肉本身带来的那些细菌的生长,特别是致腐败微生物。发酵剂有很多种类,常用有:Pediococcuscrevisiae和Lactobacillusplantarum.在萨拉米中添加的乳酸菌在其他很多食品也有应用,例如奶酪,酸奶,啤酒和酸面包。萨拉米中乳酸菌发酵...
发帖时间:2005/10/19 17:56:00
我是学食品的还没毕业啊在准备考研啊非医攻博的想做乳品人家不要啊只好去学门手艺了我订的是养牛户的生牛奶(估计好象兑着水吧?没养过也不敢确定反正不如小时侯看见的养奶给人醇醇的感觉)我说过羊奶可以生吃了啊狗狗喝了当然没事了啊(它自己也很喜欢啊)问题是问题是牛奶为什么不可以啊?我放过羊也...
发帖时间:2005/10/19 16:05:00
请问楼上一句你定的是养牛场的牛奶还是乳品厂有标签和产品名称的牛奶,如果是前者我无话可说,如果是后者那本身就不是生牛奶,而是经过了加工。可以直接喝的,再说了依据你的推理思路:小狗狗喝生羊奶没有事情,人就可以生喝;那么牛宝宝可以生喝妈妈的乳汁,人为什么不能?[align=right]...
发帖时间:2005/10/19 13:05:00
各位前辈你们是不是书读多了?有没有生活常识啊?我小时候家里养头羊不过都煮着喝后来喝够了挤出来就直接倒给我家的小狗狗喝了(只喂奶不喂饭我狗养的好肥后来羊买了狗狗还很不乐意呢...)不过我看见我们村的前支书就是挤完奶后直接就着瓶子喝了我早上在上学路上看见的那是小学大学后大四开学1个多...
发帖时间:2005/10/18 9:11:00
能喝呀,只要您的肠胃够好就成!生的羊奶好像也没听过要生喝的呀?...
发帖时间:2005/10/17 17:14:00
为什么羊奶生的可以喝而牛奶不能呢?...