红星乳业地处全国最大的奶山羊养殖基地——陕西省富平县，是一家民营专业羊乳制品企业。为国家农业部、陕西省确定的重点名牌企业，红星乳业地处全国最大的奶山羊养殖基地——陕西省富平县，是一家民营专业羊乳制品企业。为国家农业部、陕西省确定的重点名牌企业，目前已形成了以奶粉生产为龙头，以羊乳加工为突破口，自主开发奶源基地，辐射带动当地及周边养殖业发展的战略格局，同时萌生了全面进军羊乳领域的远大理想。
发帖时间：2006/8/1 13:07:00
过不了多久，金华市民就会在商场超市发现，乳品里面除了有牛奶、羊奶外，还有鱼奶等，这些新品种都出自金华的乳品企业。 “我们的生产线正在建立，专为生产新品种鱼奶而设立的新公司也在筹备当中。”金华市波仔乳业有限公司总经理刘军波昨日告诉记者，所谓鱼奶实际上是以淡水鱼为原料经过深加工生产...
发帖时间：2006/7/22 15:21:00
奶类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部(克)可食部分(克)黄油892/100炼乳(罐头,甜)332/100奶油720/100奶酪328/100黄油渣599/100奶豆腐(鲜)305/100牛奶粉(母乳化奶粉)510/100酸奶72/100羊奶粉(全脂)49...
发帖时间：2006/7/7 16:06:00
呵呵,以前有说喝羊奶,马奶,骆驼奶,这还是第一次听说有喝驴奶的...
发帖时间：2006/7/7 14:37:00
天然干酪工艺天然干酪天然干酪生产中，一般主要工艺流程都是通用的。生产特殊品种的干酪时，可采用某些特殊的处理方法。工艺流程原料乳→标准化→杀菌→冷却→添加发酵剂→调整酸度→加入添加剂→加色素→加凝乳酶→凝块切割→搅拌→加温→排出乳清→成型压榨→盐渍→上色挂蜡→包装→贮存制作方法1....
发帖时间：2006/5/21 5:38:00
几个食品英语sandwich三明治hamburger汉堡coke可乐milktea奶茶hot热的cold冷的juice果汁ham火腿egg蛋eggbiscuit蛋饼toast土司bacon培根肉soysauce酱油chilisauce辣椒straw吸管sweetsoybeanmi...
发帖时间：2006/1/26 10:14:00
乳饼是云南石林一大特产，当地人把新鲜的羊奶煮沸，再加入适量酸水，使其凝固，然后压制成块，景干后即成乳饼（属奶酪的一种）。乳饼的吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、烩，亦可生吃。[IMG]http://www.yuleshow.org/images/my_gourmandism/dinin...
发帖时间：2005/12/27 12:54:00
青岛市卫生局发布第16号健康消费警示--消费者如何选择食用奶类制品 奶类及其制品是一种营养成分齐全、组成比例适宜、人体易消化吸收、营养价值较高的天然食品，奶类食品主要营养成分是含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙，市场上常见的奶类食品有鲜奶、含乳饮料、酸奶、奶粉等。针对近...
发帖时间：2005/11/29 19:08:00
鲜奶掺假的快速检验技术(2) 4测葡萄糖类物质 4.1目的 常见含葡萄糖的物质有葡萄糖粉、糖烯、糊精、脂肪粉、植脂末等。奶农为了提高鲜奶的密度和脂肪、蛋白质等理化指标，常在鲜奶中掺入这类物质，因此，检测这类物质非常必要。 4.2检测方法 4.2.1原理 葡萄糖粉、糊精...
发帖时间：2005/11/29 19:07:00
鲜奶掺假的快速检验技术 韩起文1秦立虎2孙武斌3 （1.宝鸡惠民乳品集团有限公司，陕西宝鸡721305；2.西安市东方乳品厂，陕西西安710065；3.上海和氏璧化工有限公司，上海210000） 摘要：本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法，包括对碱...
发帖时间：2005/11/29 19:04:00
为了远离慢性病请不要喝牛奶 在临床行医生涯里，因所学之故，经常容易遇见幼儿过敏、气喘、过敏性鼻炎、扁洮腺肿大、皮肤发疹、成年人关节炎、腰背酸痛、免疫系统失调等病例，每当病家本身或父母亲属，详细寻问致病原因，或想改善平日饮食时，我通常会建议他们-「暂时停止摄取牛奶或乳类制品」，...
