红星乳业地处全国最大的奶山羊养殖基地——陕西省富平县,是一家民营专业羊乳制品企业。为国家农业部、陕西省确定的重点名牌企业,红星乳业地处全国最大的奶山羊养殖基地——陕西省富平县,是一家民营专业羊乳制品企业。为国家农业部、陕西省确定的重点名牌企业,目前已形成了以奶粉生产为龙头,以羊乳加工为突破口,自主开发奶源基地,辐射带动当地及周边养殖业发展的战略格局,同时萌生了全面进军羊乳领域的远大理想。
发帖时间:2007/8/26 22:25:00
呵呵,再问详细些,比如早上顾客要我送早餐和羊奶上门,这样行吗?...
发帖时间:2007/8/26 9:27:00
我现在有一间小食店(甜品店),有营业执照和卫生许可证。现在是惨淡经营,前段时间有个顾客拿了一些新鲜的羊奶做成羊奶茶,我试了还可以。我想在店里买羊奶茶和顾客定奶,请问这样销售是否在乳制品销售要求的QS范围,可以这样销售吗?...
发帖时间:2007/8/1 14:23:00
我们公司生产出口级羊奶粉,我公司网址http://www.china-hxry.com.cn/联系电话:13891351693...
发帖时间:2007/7/13 14:16:00
羊奶是好东西但是产品不好做稳定型差...
发帖时间:2007/7/4 9:45:00
1、羊奶含有促进细胞生长因子(EGF),牛奶没有;2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;3、羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;7、羊奶的脂肪溶点低,牛...
发帖时间:2007/7/3 23:05:00
谢谢fzkj!乳酸链球菌素的资料我在网上也找到看过,但是我就是不理解,呵呵。那么是不是先把乳酸链球菌素加入0.02mol/L盐酸中,再加到羊奶里面去呢?这样是不是可以提高乳酸链球菌素的溶解度的同时提高其活力呢?期待答复!...
发帖时间:2007/6/29 16:05:00
继续请教问题:乳酸链球菌素通常是加到牛奶里,牛奶是偏酸性的,但羊奶是偏碱性的。乳酸链球菌素适合加在偏酸性的牛奶,但加在偏碱性的羊奶里,其活性是不是会大大降低呢?有什么好的办法吗?...
发帖时间:2007/6/26 21:17:00
我现在羊奶的保鲜方法是在水壶上烧开后冷却再放入冰箱冷藏保鲜。加工设备就是水壶和保冰箱,呵呵。虽然保鲜时间短,但自己认为安全、简单。如果在同样的加工方法基础上加入乳酸链球菌素和纳他霉素,请教论坛的专家门:是否安全,是否可以延长保鲜时间?...
发帖时间:2007/6/15 14:04:00
以下是引用厨房伙夫在2007-6-1511:57:00的发言:不就是牛奶嘛,什么高端不高端的,都是忽悠人。我倒觉得直接把奶牛牵到市场,现挤现卖最可靠。我家楼下每天早晨6点左右,农民牵来3只羊卖羊奶,我发现喝羊奶的孩子身体要比喝各种包装、各种牌子牛奶孩子的好多了[em07]话不能这...
发帖时间:2007/6/15 13:04:00
以下是引用厨房伙夫在2007-6-1511:57:00的发言:不就是牛奶嘛,什么高端不高端的,都是忽悠人。我倒觉得直接把奶牛牵到市场,现挤现卖最可靠。我家楼下每天早晨6点左右,农民牵来3只羊卖羊奶,我发现喝羊奶的孩子身体要比喝各种包装、各种牌子牛奶孩子的好多了[em07]那我晚上...