发帖时间：2010/9/3 17:48:00
商业无菌结果判定该批罐头食品经审查生产操作记录正常，抽取样品经保温试验未胖听或泄漏，保温后开罐，经感官，PH或涂片镜检，或接种培养，确证无微生物增殖现象，则为商业无菌。该批罐头食品经审查生产操作记录，未发现问题；抽取样品经保温试验有一罐及一罐以上发生胖听或泄漏，或保温后开罐，经感...
发帖时间：2004/7/11 19:59:00
每周质量报告：早产水果怎样变为“成熟”罐头最新一期央视每周质量报告讲述了“早熟、发烂的水果是如何加工成水果罐头的”，以下为节目全文： 主持人：共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》。 在山东平邑县地方镇有不少生产水果罐头的厂家，这里生产的多数水果罐头不仅符合卫生要求，风...
发帖时间：2007/2/10 19:03:00
本标准规定了出口蘑菇罐头中硒的荧光光度测定方法。本标准适用于出口蘑菇罐头中硒含量的测定。...
发帖时间：2007/2/10 19:08:00
本标准规定了用原子吸收光谱法测定肉类罐头中铅和镉的方法。本标准适用于进出口肉类罐头中铅和镉的测定。...
发帖时间：2007/2/10 19:12:00
本标准规定了进出口水果罐头中环已基氨基磺酸盐的检验方法。本标准适用于进出口水果罐头中环已基氨基磺酸盐的检验。...
发帖时间：2012/8/22 9:22:22
调查显示消费者认为现有肉罐头产品的不足主要包括三个方面：一是肉罐头产品质量问题，二是认为产品不新鲜，三是肉罐头开盖难。如图所示认为是产品质量问题的消费者最多占所有被调查对象比率的27.1%，其次是认为肉罐头产品不新鲜的占23.7%，觉得肉罐头产品开盖难的消费者所占的比率为18.6...
发帖时间：2010/4/9 15:25:00
寒冷天气中，番茄汤罐头销量急剧上升。根据亨氏公司的销售数据，由于上个月受风雪天气的影响，依靠罐头食品度日的消费者数量急剧上升，达到创纪录的数字。亨氏公司称，2010年1月份，其著名的番茄汤罐头销量达到了创纪录的5730万罐；相比2009年1月的销量上涨了23%，而且也创下单月...
发帖时间：2004/12/3 9:32:00
为了促进水果罐头产品质量的提高，保护消费者利益，近期，国家质检总局对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、上海、浙江、广东、福建、辽宁、山东等8个省市59家企业的71种产品（不涉及出口产品），合格51种，产品抽样合格率为71.8%（不涉及出口产品）。此次抽查的结...
发帖时间：2007/12/9 16:14:00
华中地区大型食品加工企业，筹备甜玉米罐头项目。借宝地搜寻英才，要求具有种植指导、生产加工方面的成熟经验。来我司长期供职或短期兼职合作均可，薪资待遇从优。有从事品管、质检或生产，经验丰富者优先。联系人:蒋先生邮箱：pancrop@gmail.comqq:58600583...
发帖时间：2007/10/18 10:18:00
小妹是第一次到这个论坛，很多的东西都不懂，需要请各位前辈们赐教！我们企业也是一个刚筹建的新公司，属于食用菌出口加工型企业。现正要筹建一个食品检验室，我虽是食品专业，但是我也没有什么经验，领导把重担放我身上，要求我整出一套合理的方案来采购所需要是实验室设备，我觉得压力好大。（主要检...
