发帖时间：2013/4/4 10:59:19
现在条件准许了，可以开车去郊区野餐寻找当年那种失去的感觉，野餐的食物务求简单，不会复杂，可能只是些面包、火腿、香肠、鸡蛋、蔬菜沙拉、坚果等等。不过无论如何，野餐的食物一定会比在家或者餐厅中烹调的食物来得简单，要想让这样平凡的一餐变得不再平凡，那就要在配酒上想办法了。有多种多样...
发帖时间：2005/3/15 9:05:00
第三章 生产者、销售者的产品质量责任和义务第一节 生产者的产品质量责任和义务第二十六条 生产者应当对其生产的产品质量负责。 产品质量应当符合下列要求： （一）不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准； （二...
发帖时间：2005/4/28 13:38:00
速冻汤圆与变性淀粉随着速冻食品工业化发展，速冻汤圆已经进入到普通家庭的日常生活中，不再作为往日元宵节才可以享用的奢侈品。但是速冻汤圆依然存在着诸如冻裂率高、表面状态差、营养不平衡等缺陷，通过添加变性淀粉可以在一定程度上改善以上缺陷。由于生产速冻汤圆所使用的原料是糯米粉，在糯米粉中...
发帖时间：2006/7/18 18:22:00
中华人民共和国行业标准QB/T3602—99猪肉香肠罐头1主题内容与适用范围本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为原料，经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。2引用标准GB9959.1带皮鲜、冻片...
发帖时间：2007/9/17 17:07:00
4对产品质量的影响欢迎加入北京食品论坛：http://bjsp.8bbs.cn/牛乳和乳制品最常见的风味缺陷—水果味和酸败味，是牛乳中含有的大量的嗜冷菌对牛乳中的组成成分作用后的产物。所有的这些风味缺陷如酸败味、奶酪味、苦味、酵母味和鱼腥味等产生的原因都被研究过。嗜冷菌分泌的蛋白...
发帖时间：2005/1/12 12:31:00
跨栏定律 一位名叫阿费烈德的外科医生在解剖尸体时，发现一个奇怪的现象：那些患病器官并不如人们想象的那样糟，相反在与疾病的抗争中，为了抵御病变它们往往要代偿性地比正常的器官机能更强。 最早的发现是从肾病患者的遗体中发现的，当他从死者的体内取出那只患病的肾时，他发现那只肾要比...
发帖时间：2016/8/4 17:27:22
食品机械设备中不少都是不锈钢制品，之前对于食用不锈钢用品的标准和卫生安全都有过激烈讨论。近日，星巴克一款不锈钢吸管近日在国内启动召回计划，据悉其主要原因是由于使用不安全，存在意外受伤隐患。对此，食品设备制造行业也需密切关注，提高产品的使用安全性能不能被忽视。日前，星巴克企业管理（...
发帖时间：2017/7/25 14:00:03
【中国黑茶产业网】茶叶作为农作物之一，是纯天然植物，本身对人体是无害且有益的。茶叶品种的区别主要在于采摘茶青的不同以及制作工艺上的不同（发酵程度），因而会产生品种和口味上的区别。每种茶都拥有它们自己独有的香气与口感。如果，需要将不同茶类混在一起喝，虽然不会对人体造成不良反应，但却...
发帖时间：2009/9/4 13:51:00
酒量差异皆因体内酶不同 有的人可以喝很多酒，而有的人沾酒就醉，这是为什么呢？人类遗传学家揭示的奥秘是：关键在于人体中酶的不同。现代人类遗传学的研究发现，促进人体化学反应的催生剂——酶，可以分成不同的型别。这些酶由于遗传所致的结构和性质不同，在功能上有时也能表现出一定差异，从而构成...
发帖时间：2012/10/8 16:44:03
为何很多企业都去主攻植物蛋白饮料了呢?很明显，是因为动物蛋白饮料的牛奶行业出了很大、很多、连续不断的食品安全危机问题，人们对牛奶已经有了“惊弓之鸟”之感，[url=http://yl.spzs.com]饮料代理[/url]牛奶和奶粉消费量大幅缩水。人们之所以选择喝牛奶，主要还...
