发帖时间:2013/3/9 14:38:49
一榨鲜绿豆杂粮饮品是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用,一榨鲜绿豆富含丰富蛋白质,脂肪及各种维生素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;一榨鲜绿豆杂粮饮品口感鲜爽润滑,清凉可口,沁人心脾;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。...
发帖时间:2016/12/27 16:19:57
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24683[/attachimg][attachimg]24683[/attachimg]早期纯正的绿豆馅料是要水浸泡,用品质好的绿豆、白糖、油脂来制作出纯正与口味美的绿豆馅料;随着食品工业化的到来,很多加工馅料的公司纷纷出台。这种机械...
发帖时间:2015/8/25 12:50:06
杜德春烘焙技术研发机构绿豆馅料(豌豆,红豆,白豆等)成熟技术开始转让。一种蒸馅料技术(福建潮汕),一种煮馅料技术(软香酥)。优势:自己加工的馅料口感纯,而加工馅料工厂添加成份太多;馅料成本可以控制在2元上下;在没有真空包装下保质期很长;馅料是饼子的灵魂...
发帖时间:2009/6/18 14:56:00
我做了几次绿豆饼,刚出炉的时候好吃,但是凉了就不好吃了(皮变软了、不酥了;绿豆馅变硬、有点回生),请教解决的方法。加什么添加剂可以保持它的风味?或者配方有问题?以下是配方:【绿豆饼】以下材料可做16个绿豆饼,做的是小包酥。油皮材料:低粉:200克猪油:60克糖:40克水:100克...
发帖时间:2013/6/18 11:19:28
[attachimg]22892[/attachimg]1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;浸泡3小时以上2、将深海小海带浸泡3小时,洗干净;将小海带切成条3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;盖好盖,大火煮开转小火20分钟4、加入冰糖,继续煮10分钟;熬好的海带绿豆粥,...
发帖时间:2008/8/14 9:00:00
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发帖时间:2007/3/6 17:10:00
绿豆汤怎么做,教教小弟.要有特色的哦!!!...
发帖时间:2010/2/2 9:10:00
绿豆沙冰的做法方法一、绿豆100g,炼乳50ml,蜂蜜2汤匙(30ml)或白糖绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。浆绿豆放磨浆机上磨。磨好了后拌入炼乳和蜂蜜混合均匀(或直接加白糖),然后将其放放绿豆沙冰机机器缸内,...
发帖时间:2008/5/2 20:54:00
绿豆雪糕中绿豆硬怎么办?小弟新手,麻烦大家多帮忙!~...
发帖时间:2008/4/29 8:24:00
1.我的绿豆雪糕干性物质不足,是不是应该加入绿豆粉呢?2.香精方面如何选择?我用的冰绿豆香精,味道很大,不好吃。别人的绿豆雪糕味道含蓄,绿豆味道不大,感觉很水灵。是不是加入了红豆香精呢?高手指教!~小辈很迷茫!...