发帖时间:2006/5/12 16:11:00
有哪位大侠试用过抹茶粉做成冰激凌吗?口味如何?与目前市场上的绿茶冰激凌风味有很大差异吗?...
发帖时间:2006/7/15 15:58:00
低绿配方的设计。糖:40绿茶粉:3.0VC:0.2JASMINE FLAVOR 0.03%HONEY FLAVOR 0.01%方子不是主要的主要是原料的选用和工艺控制。QQ:405302977...
发帖时间:2006/10/4 23:02:00
太能吹了吧,多大的生产线啊?不过这么有实力的,能报上名吗?寄点绿茶的样品看看,哪种风味的都有吗?shaw9917@126.com;先谢啦![em04]...
发帖时间:2007/1/29 21:56:00
看见别人家的东西颜色总是很显明的好比加绿茶粉后的绿色呀还有桔黄色的我烤出来的都是那种深黄色的情大家指教呀...
发帖时间:2007/2/28 16:45:00
蒸青绿茶饮料调配首先考虑茶叶搭配,即:考虑入口茶香、茶感的纯正;同时需考虑茶的回甘。建议:几种茶叶混配萃取,适量加入少许茶梗。...
发帖时间:2007/3/21 21:15:00
刚接触食品行业请教各位,制备一种袋泡茶配方由金银花、绿茶等组成,是属于饮料吗,如何制定产品标准,请高手指点在此表示感谢。...
发帖时间:2007/9/12 17:51:00
用绿茶粉做饮料主要解决的是口感.配方中可以设计用一些氨基酸及多糖.本人可以免费提供技术QQ:405302977...
发帖时间:2007/12/10 13:00:00
黑芝麻打糕商品规格:186*18个商品名称:绿茶蛋卷1800韩币쿠크다스녹차商品规格:152*20個商品名称:宾驰饼干1500韩币빈츠商品规格:102g*20个...
发帖时间:2008/6/24 9:52:00
在饮料公司做过的,这个工艺都知道的,呵呵重要的参数没有的一般还有就是上面的水处理做茶饮料是不行的特别是绿茶...
发帖时间:2008/9/5 16:51:00
如果在方便面配料中加入绿茶粉,是否会在加工和储存过程中褪色呢?如果是,如何防止?希望各位大侠给与帮助,先拜谢了!...