发帖时间：2013/5/31 15:50:09
国粹黄酒在历史的长河中有过激荡澎湃，也有低迷不振。当下的中国黄酒业文章来源华夏酒报正迎来明媚的春天，走在复兴的大道上。 根据统计，2012年中国黄酒行业实现产值145.34亿元，销售实现136.40亿元，连续多年保持两位数递增。但对比起白酒行业，黄酒的产值与销售还相当微小。...
发帖时间：2013/5/31 10:36:41
（复制转载请注明出处，否则后果自负！） 黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变...
发帖时间：2013/5/30 16:32:10
“越酒行天下”。历史上，绍兴黄酒一直引领着中国黄酒业的辉煌。今天，绍兴黄酒依旧支撑着整个中国黄酒行业的信心。 统计数据显示，全国80%的黄酒企业集中在江浙沪一带，而黄酒的龙头企业如古越龙山、会稽山等大都位于绍兴产区。无论是从酿酒原料开始的全程质量安全管控，还是产业转型升级过...
发帖时间：2013/5/26 10:27:08
黄酒作为我国的民族特产，属世界三大酿造酒之一。绍兴、山东、福建、上海、广东等地都有独具地方特色的黄酒，这在增加黄酒多样性的同时，也加大了制定黄酒食品安全标准的难度。 目前，我国黄酒生产经营企业一般执行《黄酒》（GB/T13662-2000）标准。据了解，该标准的制定是以我国...
发帖时间：2013/4/27 10:50:46
黄酒作为我国的民族特产，属世界三大酿造酒之一。绍兴、山东、福建、上海、广东等地都有独具地方特色的黄酒，这在增加黄酒多样性的同时，也加大了制定黄酒食品安全标准的难度。 目前，我国黄酒生产经营企业一般执行《黄酒》（GB/T13662-2000）标准。据了解，该标准的制定是以我国...
发帖时间：2013/4/11 19:53:25
近日，新闻报道上海、安徽等地出现禽流感病例，并有人因此丧命，这在全国引起了一片恐慌，很多人因此不敢再吃肉制品，只能委屈自己天天吃素，像是出家人。作为“食品专家”的我要告诉各位，H7N9型禽流感病毒的确很恐怖，一旦被感染，死亡率很高，所以新鲜的禽类、猪肉、牛肉等肉制品这段时间最好还...
发帖时间：2013/3/22 17:11:24
与房产、纸黄金买卖、古玩收藏等大额投资相比，本小利厚、操作方便的黄酒正日渐受到部分民间投资人士的追捧，成为新的投资热点。 1998年，会稽山绍兴酒就推出了酒文化珍藏卡；1999年，会稽山又举行“共和国同龄酒”拍卖会，开创了中国黄酒拍卖先河。2008年，会稽山在全国掀开了“酒...
发帖时间：2013/3/16 10:13:54
马寅初虽然一生坎坷，却享百岁高龄，这归功于他从容平和的心态以及70余载坚持不懈的锻炼。 马寅初（1882—1982）是我国著名的人口学家、经济学家和教育学家，是北京大学名誉校长。 马寅初1882年生于浙江省绍兴市。1910年5月，马寅初获美国耶鲁大学经济学硕士学位，同年考...
发帖时间：2013/3/2 10:10:20
绍兴食品安全工作走在全省前列，2012年省**对全省11个城市的食品安全工作综合考评中，我市排名第二。这是记者从昨日召开的2013年全省食品安全工作电视电话会议上获得的消息。 2012年，绍兴没有发生重大食品安全事故，食品安全状况总体稳定、趋好。全市共查处各类违法行为2343起...
发帖时间：2013/1/30 17:21:53
随着网购的迅速崛起，无数产品通过互联网打开了市场的新天地，这个具有潜力的消费增量市场，传统酒商自然也不会忽视。这不，7月底，白酒龙头企业贵州茅台宣布重启网上商城，由专门子公司开辟电商通道。 有人说这是传统酒销售悄然转身的一个信号，作为世界三大古酒之一的中国黄酒，是否也需要在...
