发帖时间：2005/1/21 10:57:00
做QS首先你要具备的是硬件条件，你的厂房设置应该接近有关标准的要求，这样往往会给审核员留下第一个比较好的印象，对于审核是相当有益的。其次你的生产设备和检测设备能达到实施细则里面的要求。再次你还必须有一套完善的食品安全管理体系，并能够按照体系运转，留有相关记录。最后你还要好好与审核...
发帖时间：2006/2/23 16:28:00
你说的色素可否用在饼干里面,你查一下GB2760就知道了,同时也会知道所用的限量至于为什么可以用为什么不可以用,那无非就是毒理学上的实验结果罢了,反正国标说了算饼干现在没有要强制执行QS准入么?那么细则里面也应该很清楚有适合的标准,那么标准里面允许加就加,不允许加就不能加了.[e...
发帖时间：2007/9/3 21:42:00
查询当地的质量技术监督局有关标准的情况。一般市一级内有标准的备案。可以查到。通常饮料认证QS都有按分类进行强制认证的标准。如仪器，设备规格，厂房等。有具体的现场审核细则可以查到。如果是属于原料的。一定要查到相应的饮料种类所要求的必检项目中是否有限制。如有些特殊原料，可以参考保健品...
发帖时间：2007/11/30 10:45:00
包装材料的检验一般包括重量、规格、以及印刷质量等要求，这些一般需要公司制定一个验收的标准。成品水的出厂检验一般包括微生物指标和理化指标，对于矿泉水，有些检验项目如果自己公司的化验室不能做，就要委托质监所等有资质的检验机构做，这个在QS审核细则有说明。...
发帖时间：2013/12/25 14:30:08
我国婴幼儿奶粉行业政策今年可谓是密集发布，在禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉后，记者昨天获悉，国家食药监总局今天正式对外公布婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则。128家企业可能有一半将被清理出去。今年8月，国家食药监总局曾公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2...
发帖时间：2007/3/18 16:42:00
附录F（资料性附录）葡萄酒、山葡萄酒感官评定要求F.1基本要求F.1.1环境的要求F.1.1.1品尝室的要求――应有适宜的光线，使人感觉舒适。――应便于清扫，且离噪声源较远，最好是隔音的。――无任何气味，并便于通风与排气。F.1.1.2光源品尝室的光源可用自然日光或日光灯，但光线...
发帖时间：2005/6/8 2:19:00
填表说明1．填写要实事求是，不得弄虚作假。2．用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。填写附件时如纸张不够，可自行附页。3．企业名称应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。4．产品名称及其品种按照相应审查细则的规定填写。5．年总产值、销售额、缴税额、利润等经济指标均...
发帖时间：2006/12/25 10:13:00
序号食品类别名称已有细则的食品细则发布日期1粮食加工品小麦粉2002年大米2002年挂面2006年2食用油、油脂及其制品食用植物油2002年3调味品酱油2002年食醋2002年味精2003年鸡精调味料2006年酱类2006年4肉制品肉制品2003年5乳制品乳制品2003年婴幼儿配...
发帖时间：2008/10/26 8:41:00
全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则为认真贯彻全国质量工作会议和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，认真落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》部署，确保顺利完成全国质检系统食品安全专项整治目标任务，总局决定在专项整治行动期间就生产加工食品质量安全有关工...
发帖时间：2016/7/21 11:00:46
糕点产品技术设计与面包蛋糕防腐技术设计合作文/杜德春糕点技术研发机构[attachimg]24158[/attachimg]糕点产品技术与糕点防腐技术一样，是一个系统工程-糕点技术是：糕点烘焙配方设计元素系统:主体流派类别骨架设计；色泽设计；调香设计；调味设计；品质改良设计；防腐...
